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Decántalo
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Ecológico
Occhipinti SP68 Bianco

Occhipinti SP68 Bianco

Um vinho branco de terroir
Ecológico
Occhipinti SP68 Bianco
75 cl
2025
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Sicília
Zona de produção Sicília
IGT Terre Siciliane
Denominação de origem IGT Terre Siciliane
Arianna Occhipinti
Adega Arianna Occhipinti
Contém sulfitos
Albanello, Moscatel de Alejandría
Varietais Albanello, Moscatel de Alejandría
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaOcchipinti SP68 Bianco 2025

Vinho branco Ecológico.

Estilo Occhipinti SP68 Bianco
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Entradas, Enchidos, Saladas, Mariscos, Arrozes

Sobre Occhipinti SP68 Bianco

Occhipinti SP68 Bianco é um vinho branco seco, ecológico e biodinâmico das variedades Albanello e Moscato de Alexandria, elaborado por Arianna Occhipinti, na Sicília, Itália.

“O nome de uma estrada para um vinho que é uma viagem”, é a descrição perfeita e contundente que faz Arianna Occhipinti do seu Occhipinti SP68 Bianco, um vinho que faz referência à Strada Provinciale 68 como homenagem a todos aqueles camponeses que há três mil anos partiam do campo através deste caminho, primeiro com ânforas e depois com barris que continham o fruto do seu trabalho, a fadiga, a alegria e o cheiro da sua terra.

A meio da Strada Provinciale 68, em Vittoria, Sicília, encontramos também a adega de Arianna Occhipinti onde nasce este Occhipinti SP68 Bianco, que é elaborado com uvas provenientes de vinhedos com uma idade média de 15 anos, situados a 280 metros acima do nível do mar e compostos por solos de areia vermelha e calcário, que são trabalhados sob os princípios da agricultura orgânica e da biodinâmica.

As parcelas são cultivadas sem intervenção química e as uvas são colhidas manualmente e fermentam com as suas leveduras indígenas. O mosto permanece 15 dias em contato com as peles. O vinho envelhece durante 6 meses em depósitos de cimento e finalmente é engarrafado sem filtrar.

Occhipinti SP68 Bianco é um vinho de território que nasce do respeito à terra e ao vinhedo e que reflete a filosofia de Arianna Occhipinti, que manifesta o seguinte: “Se o trabalho na vinha é realizado com cuidado, a passagem para a adega torna-se mais simples e requer menos intervenções. Uvas saudáveis, fermentação espontânea, leveduras autóctones e muito baixa utilização de sulforoso. Por isso acredito que o vinho natural, além de ser um bom vinho, também é um vinho humano.”
2018 Occhipinti SP68 Bianco 2018 é um vinho branco, aromático e elegante. No nariz, apresenta reminiscências de ervas mediterrâneas e flores brancas, acompanhadas por uma nota frutada que combina aromas de toranja rosa, lichias e pêssegos brancos. Na boca, é um vinho leve e franco, com uma nota fresca e quase herbácea, e com um final seco.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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