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Ecológico
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Oddbird Blanc de Blanc

Oddbird Blanc de Blanc

O primeiro blanc de blanc premium sem álcool
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Oddbird Blanc de Blanc
75 cl
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Detalhes
Sem álcool
Álcool Sem álcool
Languedoc-Rossilhão
Zona de produção Languedoc-Rossilhão
Sin denominación
Denominação de origem Sin denominación
Oddbird
Adega Oddbird
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaOddbird Blanc de Blanc

Oddbird Blanc de Blanc é um espumante frutado com aromas de frutas brancas, notas de lima e reminiscências de mel. Na boca é leve, fresco e doce. Um vinho com uma bolha jovem, uma acidez crocante e um final muito agradável que convida a repetir.

Estilo Oddbird Blanc de Blanc
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Sobremesas doces, Sobremesas de frutas

Sobre Oddbird Blanc de Blanc

Que te perguntem se queres o café com ou sem leite, é algo absolutamente normal. No entanto, que te ofereçam um vinho com ou sem álcool, é algo bastante inusitado. Com a intenção de socializar os vinhos desalcoholizados numa sociedade onde aqueles que pedem 0,0 são vistos como entediantes, grávidas ou com problemas de saúde, a ex-terapeuta sueca Moa Gürbüzer cria Oddbird, o primeiro projeto vinícola que apresenta uma ampla variedade de vinhos naturais desalcoholizados premium. Para tal, rodeia-se de especialistas em viticultura orgânica das principais regiões vinícolas que apostam numa produção de mínima intervenção e máxima qualidade.

Entre a sua coleção de vinhos encontramos Oddbird Blanc de Blanc, um espumante elaborado 100% com uva chardonnay proveniente de vinhas plantadas em solo de argila leve, pedregoso e calcário na região de Languedoc-Roussillon (França). É realizada uma agricultura ecológica e a vindima é manual no momento ótimo de maturação. Uma vez na adega, seguindo o método tradicional, é elaborado o vinho base com uma fermentação espontânea em depósitos de aço inoxidável e sem adicionar qualquer conservante enológico. Depois, realiza-se uma segunda fermentação em garrafa com 12 meses sobre borras e 42 g/l de açúcar. Finalmente, é desalcoholizado suavemente para preservar todo o caráter natural do vinho.

Com uma visão em que a pergunta "com ou sem álcool" deveria tornar-se tão óbvia como "com ou sem leite", Oddbird Blanc de Blanc é toda uma declaração de intenções. Um espumante fresco, leve e frutado ao qual não se sente falta de nada.

Oddbird Blanc de Blanc é um espumante frutado com aromas de frutas brancas, notas de lima e reminiscências de mel. Na boca é leve, fresco e doce. Um vinho com uma bolha jovem, uma acidez crocante e um final muito agradável que convida a repetir.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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