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Ornellaia Le Serre Nuove

Ornellaia Le Serre Nuove

O "segundo vinho" de Ornellaia
Ornellaia Le Serre Nuove
75 cl
2023
95 Parker
95 Suckling
94 Decanter
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Toscana
Zona de produção Toscana
DOC Bolgheri Superiore
Denominação de origem DOC Bolgheri Superiore
Tenuta dell'Ornellaia
Adega Tenuta dell'Ornellaia
Contém sulfitos
54% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Varietais 54% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaOrnellaia Le Serre Nuove 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 21 meses em barricas de carvalho.

Ornellaia Le Serre Nuove 2023 apresenta-se com um vermelho intenso que convida a desvendar a sua complexidade. No nariz, liberta uma fragrância irresistível onde se entrelaçam notas de ameixa madura e cerejas, acompanhadas por um subtil toque de alcaçuz e um suave matiz de pimenta preta. Na boca, é um vinho expressivo e equilibrado que combina uma estrutura tânica robusta com a frescura das bagas. Este ano, a colheita foi excecionalmente boa, resultando numa concentração e elegância únicas. É recomendável pela sua capacidade de oferecer um equilíbrio magnífico entre os seus elementos especiados e frutados.

Estilo Ornellaia Le Serre Nuove
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Caça, Carnes brancas, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Ornellaia Le Serre Nuove

Inspirado nas estrelas de Bordeaux como Lafite e Latour, o Marquês Ludovico Antinori fundou a Tenuta dell'Ornellaia no coração de Bolgheri. Trata-se de uma região magnífica na Toscana, a poucos quilômetros da costa do Mediterrâneo, onde, graças a um terroir excepcional e a um microclima excelente, variedades francesas como cabernet sauvignon, merlot, syrah e cabernet franc proporcionam vinhos de altíssima qualidade. Vinhos conhecidos como os super toscanos por serem elaborados com variedades de uva não tradicionais e técnicas de vinificação modernas e que, embora inicialmente o Conselho Regulador os tenha relegado à categoria de Vinhos de Mesa, hoje representam o ápice dos vinhos italianos mais procurados e caros do mercado.

Tendo como referência seu primeiro vinho Ornellaia, o "segundo vinho" da propriedade, La Serre Nuove dell'Ornellaia, recebe os mesmos cuidados que o primeiro. Um corte das variedades francesas cabernet sauvignon, merlot, petit verdot e cabernet franc que brilham na paisagem cativante de Bolgheri. A colheita é manual em cestos de 15 kg e os cachos são selecionados à mão em dupla mesa de seleção, desengaçados e prensados suavemente. Cada variedade e cada parcela são vinificadas separadamente e a fermentação alcoólica é realizada, em parte, em tanques de aço inoxidável e, em parte, em cubas de concreto a uma temperatura constante entre 22-28°C durante 2 semanas. Em seguida, realiza-se uma maceração que dura cerca de 10-15 dias. Após a fermentação malolática em tanques de aço inoxidável, o vinho é trasfegado para barricas (25% novas e 75% usadas uma vez) onde permanece por cerca de 12 meses. Depois, o vinho é mesclado e permanece mais 3 meses em envelhecimento. Finalmente, é engarrafado e lançado no mercado 6 meses depois.

Assim, obtém-se Ornellaia Le Serre Nuove, o segundo vinho desta prestigiada vinícola que, sob a DOC Bolgheri Superiore, nos apresenta uma expressão extraordinária de uvas bordalesas sob o sol toscano.

 

2023

Ornellaia Le Serre Nuove 2023 apresenta-se com um vermelho intenso que convida a desvendar a sua complexidade. No nariz, liberta uma fragrância irresistível onde se entrelaçam notas de ameixa madura e cerejas, acompanhadas por um subtil toque de alcaçuz e um suave matiz de pimenta preta. Na boca, é um vinho expressivo e equilibrado que combina uma estrutura tânica robusta com a frescura das bagas. Este ano, a colheita foi excecionalmente boa, resultando numa concentração e elegância únicas. É recomendável pela sua capacidade de oferecer um equilíbrio magnífico entre os seus elementos especiados e frutados.
2022

Ornellaia Le Serre Nuove 2022 encanta com sua cor vermelho-rubi brilhante, adornada por sutis reflexos violáceos. No nariz, revela um bouquet refrescante de pimenta rosa, acompanhado por delicadas notas de bagas de cipreste que evocam o caráter aromático do Mediterrâneo. No paladar, apresenta-se com uma elegância envolvente, destacando-se uma acidez cativante que equilibra perfeitamente sua intensidade, culminando em um final persistente e prazeroso. Este vinho sobressai por sua capacidade de harmonizar potência e frescor, oferecendo complexidade sem sacrificar a acessibilidade.
2021

Ornellaia Le Serre Nuove 2021 resplandece com um vermelho-rubi brilhante, adornado com reflexos violáceos que capturam a visão. No nariz, revela uma frescura cativante com sutis aromas de pimenta rosa e evocativos toques de bagas de cipreste, transportando-o diretamente para uma paisagem mediterrânea. No paladar, mostra-se elegante, com uma acidez equilibrada que realça seu caráter refinado. O final é impecável, duradouro e delicioso, incitando a deleitar-se com cada gole. A safra de 2021 em Bolgheri beneficiou-se de um clima favorável, resultando em um vinho de notável concentração e finesse. Ideal para aqueles que buscam um vinho complexo e sedutor.
2020

Ornellaia Le Serre Nuove 2020 é um vinho tinto expressivo que, no nariz, revela generosos aromas de frutos vermelhos e negros maduros (amoras, framboesas) acompanhados por notas de baunilha e especiarias. Na boca, apresenta-se suave e envolvente, com um grande equilíbrio entre estrutura e plenitude. Um vinho tinto redondo, de taninos polidos e elegância requintada.
2023
95 Parker
95 Suckling
2022
94 Parker
95 Suckling
2021
93 Parker
94 Suckling
2020
93 Parker

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