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Viña Real La Virgen

Viña Real La Virgen

A perfeição da tempranillo
Viña Real La Virgen
75 cl
2020
93+ Parker
94 Atkin
97 Suckling
94 Peñín
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Detalhes
13.75%
Álcool 13.75%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Viña Real
Adega Viña Real
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaViña Real La Virgen 2020

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 12 meses em barricas de carvalho francês.

Viña Real La Virgen 2020 encanta-nos com o seu equilíbrio entre o rústico e o sofisticado. No olfato, revela uma paleta de aromas onde se destacam ervas frescas e um mosaico de frutos silvestres como ameixas e cerejas vermelhas. Na boca, a madeira entrelaça-se com toques de azeitonas frescas e uma pitada de pimenta branca, culminando numa sensação ligeiramente frutada e vigorosa. A presença de carvão adiciona um caráter distintivo a este vinho tinto concentrado e cheio de nuances.
 
Estilo Viña Real La Virgen
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos azuis, Queijos macios, Carnes vermelhas, Caça, Carnes brancas, Enchidos, Queijos curados

Sobre Viña Real La Virgen

Em 1879, Eusebio e Raimundo Real de Asúa fundaram no município de Haro, em La Rioja Alta, as adegas CVNE. Hoje em dia, cinco gerações depois, a adega continua em pleno funcionamento, levando o nome de La Rioja por todo o mundo. E há que dizer: não o fazem nada mal. Pode-se afirmar que já demonstraram tudo o que precisavam demonstrar. Agora chega o momento de melhorar, ir além do conhecido e alcançar a excelência. E essa grandiosidade tem um nome: Viña Real La Virgen. 
 
Encontrar a perfeição da tempranillo é o principal objetivo que motivou os enólogos da CVNE a elaborar este tinto, anteriormente conhecido como Pagos de Viña Real. Agora, vários anos depois, muda seu nome, mas não sua essência, extraída diretamente do vinhedo La Virgen. Em concreto, esta parcela de duas hectares, com solos argilosos e seixos rolados, encontra-se perto da vila de La Bastida, aos pés do monte Toloño. Este enclave é muito singular, pois as videiras ficam totalmente resguardadas. Aqui os dias são quentes e úmidos, com temperaturas caindo à noite, conseguindo uma maturação lenta e uma boa concentração de antocianinas (polifenóis localizados na casca da uva que dão cor à baga). 
 
Viña Real La Virgen será submetida a uma dupla seleção. Por um lado, a primeira triagem ocorrerá no vinhedo, no momento da vindima, onde apenas os melhores cachos serão colhidos. O trabalho será realizado principalmente em caixas de 20 quilos, não excedendo essa capacidade para evitar esmagamentos e mostos. A segunda seleção é feita já na adega, antes da moenda, quando os grãos de Viña Real La Virgen são triturados e processados. Com esta ação fundamental, será obtida uma pasta de vindima que será encubada nos depósitos de fermentação. Viña Real La Virgen fermentar-se-á espontaneamente a partir de leveduras autóctones e serão realizados bazuqueios diários. Também será controlada a temperatura a que trabalharão esses microrganismos.
 
Por fim, Viña Real La Virgen macera a quente durante alguns dias, realizará a fermentação malolática e terá um envelhecimento de 12 meses em barricas. Neste interminável percurso, na busca pela excelência, Viña Real La Virgen é uma das melhores paradas!
2020
Viña Real La Virgen 2020 encanta-nos com o seu equilíbrio entre o rústico e o sofisticado. No olfato, revela uma paleta de aromas onde se destacam ervas frescas e um mosaico de frutos silvestres como ameixas e cerejas vermelhas. Na boca, a madeira entrelaça-se com toques de azeitonas frescas e uma pitada de pimenta branca, culminando numa sensação ligeiramente frutada e vigorosa. A presença de carvão adiciona um caráter distintivo a este vinho tinto concentrado e cheio de nuances.
 
2020
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