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Decántalo
Ecológico
Pedro Méndez Viño Branco do Val

Pedro Méndez Viño Branco do Val

Um dos albariños mais autênticos do Salnés
Ecológico
Pedro Méndez Viño Branco do Val
75 cl
2024
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Galiza
Zona de produção Galiza
D.O. Rías Baixas
Denominação de origem D.O. Rías Baixas
Adega Pedro Méndez
Adega Adega Pedro Méndez
Contém sulfitos
100% Alvarinho
Varietais 100% Alvarinho
9.0
Serviço 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPedro Méndez Viño Branco do Val 2024

Vinho branco Ecológico. 6 meses em depósitos de aço inoxidável e barrica.

Pedro Méndez Viño Branco do Val 2024 deslumbra com sua cor amarela palha e reflexos dourados. Ao aproximar a taça ao nariz, emergem aromas agradáveis de frutas de caroço como pêssego e damasco, acompanhados de delicadas notas de flores brancas, toques sutis herbáceos e um fundo mineral que evoca sua origem. Na boca, este albariño é refrescante e equilibrado, com uma acidez bem presente que se mistura com uma sensação salina, oferecendo uma experiência ampla e repleta de nuances de frutas e flores. Esta safra destaca-se por sua expressão claramente definida, tornando-o recomendável por sua capacidade de despertar os sentidos com sua frescura e complexidade.

Estilo Pedro Méndez Viño Branco do Val
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Sushi, Peixe gordo, Mariscos, Arrozes

Sobre Pedro Méndez Viño Branco do Val

Albariños há muitos… mas nem todos contam uma história. E em um mundo onde o atlântico se tornou tendência e o albariño desaparece das prateleiras como se fosse levado pela maré, Pedro Méndez nos lembra que nem tudo que reluz é ouro… nem tudo que diz “albariño” é realmente verdadeiro.

Pedro Méndez Viño Branco do Val não é um vinho para todos. É para aqueles que olham além do rótulo, para os que sabem que a diferença está nos detalhes. Porque por trás desta garrafa há muito mais do que uvas: há vinhas centenárias, granito, salitre e o pulso firme de um galego que escolheu o caminho longo, mas autêntico.

Desde 2015, Pedro trabalha fora da D.O. Rías Baixas (Galicia), não por rebeldia, mas por convicção. Para elaborar um albariño sem amarras, sem retoques, que fale claramente de sua origem e caráter.

Pedro Méndez Viño Branco do Val nasce de três parcelas no coração do Vale do Salnés —Simes, Padriñán e Vilalonga— com vinhas de albariño que quase atingem um século de vida sobre solos de granito decomposto e argila, acariciadas pela brisa da Ría de Arousa. Trabalha-se de forma ecológica e os cachos são colhidos à mão, com carinho. Uma vez na adega, a prensagem é feita sem desengaçar para preservar toda a sua pureza e a fermentação é espontânea com leveduras autóctones, com uma maloláctica parcial que arredonda e afina. Depois, o vinho repousa 10 meses sobre suas borras finas em barricas de carvalho francês, ganhando textura, complexidade e alma. Finalmente, uma sutil filtração e uma dose mínima de sulfuroso antes do engarrafamento completam o processo.

Como resultado, Pedro Méndez Viño Branco do Val é um vinho com nervo, com vida, com aquela salinidade que te lembra que vem do mar e com uma capacidade de guarda surpreendente, que quebra o mito de que o albariño é apenas para beber jovem. Assim que já sabe, da próxima vez que alguém te disser que o albariño está na moda, sirva um Pedro Méndez Branco do Val e verá como o deixa sem palavras.

 

2024

Pedro Méndez Viño Branco do Val 2024 deslumbra com sua cor amarela palha e reflexos dourados. Ao aproximar a taça ao nariz, emergem aromas agradáveis de frutas de caroço como pêssego e damasco, acompanhados de delicadas notas de flores brancas, toques sutis herbáceos e um fundo mineral que evoca sua origem. Na boca, este albariño é refrescante e equilibrado, com uma acidez bem presente que se mistura com uma sensação salina, oferecendo uma experiência ampla e repleta de nuances de frutas e flores. Esta safra destaca-se por sua expressão claramente definida, tornando-o recomendável por sua capacidade de despertar os sentidos com sua frescura e complexidade.

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