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Decántalo
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Peixes da Rocha

Peixes da Rocha

Elegância e frescor Ribeira Sacra
Peixes da Rocha
75 cl
2019
94+ Parker
93 Decántalo
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Galiza
Zona de produção Galiza
Bodegas Peixes
Adega Bodegas Peixes
Contém sulfitos
20% Garnacha Tintorera, 20% Godello, 20% Grao Negro, 20% Mencía, 20% Mouratón
Varietais 20% Garnacha Tintorera, 20% Godello, 20% Grao Negro, 20% Mencía, 20% Mouratón
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPeixes da Rocha 2019

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 12 meses em barrica de carvalho francês usada.

Estilo Peixes da Rocha
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Cogumelos, Carnes vermelhas

Sobre Peixes da Rocha

Peixes da Rocha é um vinho tinto sem denominação de origem, elaborado pela Bodegas Peixes em Viana do Bolo, Ourense.

Bodegas Peixes é o novo projeto de dois dos rapazes da Fedellos do Couto, Jesús e Curro, fora da D.O. Ribeira Sacra, no coração do maciço ourensano, com vinhas expostas ao frio, no limite onde a uva pode alcançar uma boa maturação.

Os vinhos da Bodegas Peixes são elaborados em uma pequena adega em Seadur. Possuem 5 hectares de vinhedos situados em Viana do Bolo, entre Valdeorras e a Ribeira Sacra. Aqui, os solos são graníticos e com xistos. Trabalham diretamente 3 hectares, sem utilizar produtos químicos, com mínima intervenção e máximo respeito. Nos outros 2 hectares, supervisionam o trabalho dos viticultores. O resultado: vinhos de grande elegância e frescor.

Peixes da Rocha é um vinho tinto elaborado com Mouratón, Mencía, Garnacha Tintorera, Grao Negro e Godello das duas vinhas situadas na maior altitude, cerca de 850 metros, ambas com solos graníticos.

Após a colheita manual, fermenta com leveduras autóctones e realiza uma maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês usadas.

2016 Peixes da Rocha 2016 é um vinho tinto profundo, suculento e refinado. Colheita elegante com nariz intensa, aromas a frutos negros frescos, com notas florais e um fundo mineral muito distinto. Na boca, revela certo volume sem perder fluidez, com um final longo e fresco.
2019
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2018
94 Parker
2017
93+ Parker
2016
93 Parker

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