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Decántalo
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Pere Mata Reserva Familia

Pere Mata Reserva Familia

Um cava cítrico e extremamente agradável
Pere Mata Reserva Familia
75 cl
2020
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Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Cava
Tipo de espumante Cava
Mata i Coloma
Adega Mata i Coloma
Contém sulfitos
50% Macabeo, 30% Xarel·lo, 20% Parellada
Varietais 50% Macabeo, 30% Xarel·lo, 20% Parellada
6.0
Serviço 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPere Mata Reserva Familia 2020

Cava Bruto Nature. 48 meses em garrafa sem degola.

Estilo Pere Mata Reserva Familia
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado

Sobre Pere Mata Reserva Familia

Pere Mata Reserva Familia é um cava com D.O. Cava produzido pela vinícola Mata i Coloma. Esta vinícola está localizada em Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona), uma região renomada por seus excelentes cavas.

Pere Mata Reserva Familia é um blend das variedades Macabeo (50%), Xarel·lo (30%) e Parellada (20%), além de 25% de vinhos reserva. As uvas são provenientes dos vinhedos próprios da vinícola situados em Sant Sadurní d'Anoia.

Para a elaboração de Pere Mata Reserva Familia realiza-se uma dupla fermentação. A primeira dura de 15 a 20 dias e é efetuada a uma temperatura controlada de 16ºC. A segunda fermentação é consideravelmente mais longa, durando entre 60 e 70 dias a uma temperatura de 13-16ºC.

Após a vinificação, o cava envelhece com suas borras por 48 meses.

2009 Entrada suave e agradável. Muito cítrico e de boa amplitude. Passagem cítrica. Pós-gosto curto.

Amarelo palha. Limpo e brilhante.

Intensidade média-alta com notas cítricas, florais e tostadas.
2008 Entrada na boca muito agradável, sabores de laranja amarga, biscoito e mineralidade aprazível.

Cor palha profunda.

Muito limpo e complexo no nariz, um pouco de mineralidade, padaria, cítricos e aromas florais.
2009
91 Peñín
2007
90 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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