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Decántalo
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Vegano
Natural
Bonnet Cotton Gamay

Bonnet Cotton Gamay

Um Beaujolais fragrante e leve com identidade própria
Vegano
Natural
Bonnet Cotton Gamay
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Beaujolais
Zona de produção Beaujolais
Vin de France
Denominação de origem Vin de France
Pierre Cotton
Adega Pierre Cotton
100% Gamay
Varietais 100% Gamay
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBonnet Cotton Gamay 2023

Vinho tinto Maceración Carbônica Natural, Agricultura sustentável e Vegano.

Estilo Bonnet Cotton Gamay
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Carnes vermelhas

Sobre Bonnet Cotton Gamay

Bonnet Cotton Gamay é um vinho tinto natural produzido por Pierre Cotton e elaborado em Beaujolais (Vin de France) com a variedade gamay. 
 
Após abandonar seu trabalho como mecânico de motos e aprender no vale do Loire com os melhores viticultores naturais, Pierre Cotton retorna à vinícola familiar, localizada ao lado da famosa Côte de Brouilly, e inicia seu próprio projeto com vinhos de mínima intervenção, esforçando-se para mostrar a expressão mais pura da uva. 
 
Bonnet Cotton Gamay provém de um hectare de vinhedo situado em Beaujolais Village. São vinhas plantadas em solo granítico que, embora sem certificação, são cultivadas organicamente e respeitando o equilíbrio natural do terroir. Um trabalho meticuloso, rendimentos baixos e uma colheita manual no momento ótimo de maturação são a base no vinhedo. 
 
Na adega, as uvas de Bonnet Cotton Gamay passam por uma maceração carbônica em grandes tanques de concreto. A fermentação é espontânea com leveduras autóctones. Finalmente, o vinho é engarrafado sem clarificação, sem filtração e sem adição de sulfitos. 
 
Inspirado pelo trabalho de mínima intervenção de seus compatriotas Yann Bertrand, Jules Metras e Keke Descombes, Pierre Cotton trabalha com a certeza de que é a terra que proporciona aos seus vinhos todo o caráter. Prova disso encontramos neste Bonnet Cotton Gamay. Um beaujolais fragrante e leve com identidade própria. 
 
2019
Pierre Cotton Gamay 2019 é um vinho tinto suculento com aromas de suco de frutas vermelhas, notas de especiarias e toques de flores secas. Na boca é leve, fresco e saboroso. Um vinho frutado com uma acidez suculenta e fácil de beber. 
 

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Produto esgotado

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