Pierre Morey Monthelie 1er Cru é um vinho tinto com barrica biodinâmico elaborado por Pierre Morey na denominação francesa AOC Monthelie 1er Cru / Côte d'Or, na Borgonha com a variedade pinot noir.
Prestigiada vinícola na Borgonha, as origens vitivinícolas da família Morey remontam ao século XVI. Mas foi em 1971, com a figura do mestre do Domaine Leflaive, Pierre Morey, que se estabeleceu o Domaine Pierre Morey. Atualmente, junto com sua filha Anne Morey, cultiva 10 hectares de excelentes vinhedos no sul da Côte d'Or, sob preceitos biodinâmicos e um talento vitivinícola admirável.
Pierre Morey Monthelie 1er Cru provém de um 1er Cru situado em uma encosta orientada a sudeste. Trata-se de 0,14 hectares de solo pedregoso de argila e giz cujas vinhas velhas foram plantadas em 1965. Pratica-se uma agricultura biodinâmica sem uso de produtos químicos, aplicando tratamentos orgânicos que mantêm o equilíbrio natural do terroir. A vindima é manual no momento ótimo de maturação.
Na vinícola, as uvas de Pierre Morey Monthelie 1er Cru são vinificadas separadamente. Fermentam espontaneamente com leveduras autóctones e envelhecem em barricas de madeira com cuidadosos batonnage para preservar os aromas das leveduras.
Sendo reconhecido mundialmente principalmente pela produção de seus vinhos brancos, com o vinho tinto Pierre Morey Monthelie 1er Cru Pierre demonstra que é um amante da Borgonha e sabe expressar como ninguém seus terroirs.