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Decántalo
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Pio Cesare Barolo Ornato

Pio Cesare Barolo Ornato

Um Barolo suculento, enérgico e repleto de nuances
Pio Cesare Barolo Ornato
75 cl
2020
95 Parker
98 Suckling
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Piemonte
Zona de produção Piemonte
DOCG Barolo
Denominação de origem DOCG Barolo
Pio Cesare
Adega Pio Cesare
Contém sulfitos
100% Nebbiolo
Varietais 100% Nebbiolo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPio Cesare Barolo Ornato 2020

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 36 meses em foudres.

Estilo Pio Cesare Barolo Ornato
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Cogumelos, Carnes vermelhas

Sobre Pio Cesare Barolo Ornato

Pio Cesare Barolo Ornato é um vinho tinto envelhecido em madeira elaborado por Pio Cesare com a variedade nebbiolo na DOCG Barolo, na região do Piemonte (Itália). 
 
Fundada em 1881, Pio Cesare é uma das vinícolas pioneiras que propagam a extraordinária qualidade dos terroirs das Langhe, destacando-se pelos barolos e barbarescos. Construída ao longo das antigas muralhas romanas do município de Alba, atualmente é a única vinícola que permanece nesse local. Cinco gerações mantiveram o estilo tradicional, introduzindo nos últimos anos alguns toques de modernidade. 
 
Pio Cesare Barolo Ornato provém de uma pequena seleção de vinhedos familiares localizados em Cascina Ornato em Serralunga d’Alba, uma das áreas mais históricas e prestigiadas de toda a região de Barolo. São pequenas parcelas trabalhadas de forma respeitosa com o meio ambiente, zelando pelo equilíbrio natural do terroir. Uma vez que a uva atinge seu ponto ótimo de maturação, é colhida manualmente. 
 
Já na vinícola, Pio Cesare Barolo Ornato fermenta em tanques de aço inoxidável a altas temperaturas e com uma maceração de no mínimo 30 dias. Depois, a maior parte do vinho envelhece em grandes “botti” por cerca de 30 meses e uma pequena parte em barricas de carvalho francês durante os primeiros 12 meses. 
 
Pio Cesare Barolo Ornato é um vinho suculento, enérgico e repleto de nuances. Um autêntico barolo de estilo clássico com um maravilhoso toque de modernidade. 
 
2016
Pio Cesare Barolo Ornato 2016 é um vinho concentrado com deliciosos aromas de frutas vermelhas crocantes, notas de flores rosadas, toques de musgo e reminiscências de anis estrelado. Na boca, é direto, potente e longevo. Um vinho bem estruturado com uma acidez vibrante e taninos de alta qualidade. O final é persistente e perfumado a menta. 
 
2020
95 Parker
98 Suckling
2018
94 Parker
96 Suckling
2017
94 Parker
98 Suckling
2016
96 Parker
98 Suckling
2014
92 Parker
95 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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