Envio grátis e um saca-rolhas grátis para primeiras encomendas acima de €99 com o código BEM-VINDO

Decántalo
Contactar
Ecológico
Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva

Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva

Sessenta meses de envelhecimento não recomendados para impacientes
Ecológico
Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva
75 cl
2017
95 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Toscana
Zona de produção Toscana
DOCG Brunello Riserva
Denominação de origem DOCG Brunello Riserva
Podere Brizio
Adega Podere Brizio
Contém sulfitos
100% Sangiovese
Varietais 100% Sangiovese
18.0
Serviço 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPodere Brizio Brunello di Montalcino Riserva 2017

Vinho tinto Reserva Ecológico. 48 meses em barricas de carvalho francês e 12 meses em garrafa.

Harmonização
Massas, Pizzas, Hambúrgueres, Carnes vermelhas, Arrozes, Entradas, Caça, Enchidos, Queijos curados

Sobre Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva

Se há algo que destaca nos vinhos Brunello di Montalcino é a sua longa maturação. Segundo o regulamento da denominação, esses famosos tintos, que são produzidos em Montalcino (uma vila ao sul da Toscana), devem obrigatoriamente passar 24 meses em barricas de carvalho e mais quatro meses em garrafa. Quase nada! E a partir daí, só melhora. Partindo deste mínimo, há alguns vinhos que passam ainda mais tempo em repouso, como o Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva, que envelhece 48 meses em barricas e 6 meses adicionais em garrafa.

Com esses sessenta dias a mais, o Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva se torna um dos vinhos mais interessantes que você provará em sua vida. Sob a tutela da D.O.C.G. Brunello Riserva, este vinho é elaborado com a variedade sangiovese, autóctone da região e tradicionalmente utilizada na produção deste vinho. A relação é tão forte que essa uva, tânica e vigorosa, também é conhecida pelo nome do vinho, brunello. Nesta ocasião, a interpretação dessas cepas tão típicas da região é realizada pela Podere Brizio, uma das vinícolas mais tradicionais da área, estabelecida nos melhores terrenos de Pieve di Santa Restituta (outra das grandes). Ao que parece, seu fundador Roberto Bellini, que era proprietário da maior parte de Pieve di Santa Restituta, vendeu suas ações para Angela Gaja, mas reservou para si os melhores terrenos. Dessa manobra astuta nasceu a Podere Brizio, totalmente baseada na tradição, mas equipada com as instalações e maquinários mais modernos da época.

No total, a Podere Brizio possui vinhedos próprios ao sul de Montalcino, plantados entre 300 e 350 metros de altitude. Isso é muito importante, pois, dependendo da altitude, as bagas de sangiovese terão mais ou menos caráter. Em termos enológicos, isso se refere aos taninos, que são os elementos da uva que passam para o vinho e que conferem a sensação de adstringência na boca. Essa adstringência deve ser controlada na vinícola, com longos períodos de maturação em barricas onde os taninos se suavizam e relaxam. Considerando que a Podere Brizio possui seus vinhedos na área mais quente de Montalcino, a sangiovese tende a ser muito tânica, resultando em uma variedade muito forte e resistente, ideal para a produção de um reserva como o Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva.

O cultivo do Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva é ecológico. Os trabalhos são totalmente manuais e os processos de elaboração são muito respeitosos. O Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva é colhido e, ao chegar à vinícola, é processado e fermentado diretamente nos tanques de fermentação. Aqui, as leveduras começam a trabalhar de forma natural, sem a adição de nutrientes, e permanecem ativas por cerca de duas semanas. Finalmente, após esse período, o Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva é retirado dos tanques e prensado, resultando no vinho. Da prensa, o Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva é transferido diretamente para barricas de carvalho francês de Allier, onde envelhece por 48 meses em barrica e 12 meses adicionais em garrafa.

Todo esse processo, com mínima intervenção, também permite expressar o terroir de Montalcino, com seus solos de areia e margas, oferecendo vinhos minerais e bem estruturados. Prometemos que toda a espera pelo Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva vale a pena.

2016
Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva 2016 é um vinho tinto que se distingue pela sua elegância e complexidade. O seu bouquet, límpido e potente, revela notas de fruta madura juntamente com sutis matizes florais, que evocam violetas, café, alcaçuz e tabaco. Na boca, oferece um equilíbrio perfeito entre frescor e intensidade, com taninos suaves e uma acidez precisa. Um vinho tinto requintado, de final longo e persistente.
 
2015

Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva 2015 é um tinto maduro, extremamente perfumado e intenso, que garantimos que não te deixará indiferente. No nariz é límpido, com nuances herbáceas, baunilha e fruta madura. Na boca é estruturado e mastigável, com taninos muito finos. Bem equilibrado e com fruta negra também. Final longo e intenso. Muito sério.
2016
93 Suckling
93 Parker
2015
95 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

Produto esgotado

Adicione aos seus favoritos e avisaremos quando estiver disponível

  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.