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Quinta do Sil

Quinta do Sil

Autêntico godello com a assinatura Granbazán
Quinta do Sil
75 cl
2024
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Galiza
Zona de produção Galiza
D.O. Valdeorras
Denominação de origem D.O. Valdeorras
Granbazán
Adega Granbazán
Contém sulfitos
100% Godello
Varietais 100% Godello
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaQuinta do Sil 2024

Vinho branco Sobre as borras Agricultura sustentável.

Quinta do Sil 2024 apresenta-se com um delicado tom amarelo translúcido e brilhante que antecipa o seu caráter elegante. Ao aproximá-lo do nariz, revela aromas intensos de maçã madura, pera d'água suculenta e um toque floral de peladillo branco, tudo envolto em reminiscências herbáceas de funcho e anis que o tornam irresistível. Ao paladar, surpreende com uma entrada vigorosa e um bom volume que não ofusca a sua frescura, culminando num final sedoso e prazeroso. Com 42.000 garrafas produzidas, esta safra destaca-se pelo seu equilíbrio entre o aromático e o refrescante, tornando-se uma opção irresistível para aqueles que procuram um vinho elegante e bem estruturado.

Estilo Quinta do Sil
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe branco, Peixe gordo, Defumados, Mariscos

Sobre Quinta do Sil

A Galiza sempre olhou além das suas fronteiras, e esse espírito viajante reflete-se também na sua forma de criar. Contudo, embora muitos galegos tenham partido para fazer as Américas, nem todos permaneceram longe. Alguns regressaram, outros aplicaram o que aprenderam, e alguns souberam transportar esse espírito de audácia e visão para a sua terra.

Granbazán é o reflexo dessa Galiza aberta ao mundo. Fundada em 1981 no Vale do Salnés, no coração das Rías Baixas, surpreende desde o primeiro instante pelo seu deslumbrante edifício neoclássico coberto de azulejos azuis, de clara influência indiana. Rodeada por antigas latadas de albariño e com um elegante ar de château, a adega integra-se naturalmente na paisagem atlântica. Esta singularidade fez dela a única adega da Galiza incluída no prestigiado ranking The World’s Best Vineyards, entre os 100 melhores destinos enoturísticos do mundo.

No entanto, Granbazán não se contenta com isso. Reconhecida pelos seus albariños elegantes e expressivos, a adega olha agora para o leste da Galiza, para Valdeorras, para dar vida a um projeto tão ambicioso quanto delicado: Quinta do Sil.

Este godello nasce em vinhas antigas que abraçam o rio Sil, na freguesia de Seadur (Ourense), cultivadas em solos de xisto e granito. A sua elaboração combina técnica e sensibilidade: desengace, curta maceração de mais de 4 horas, prensagem lenta e suave, decantação estática e fermentação prolongada em aço inoxidável. 

Cada passo Quinta do Sil é, em suma, o auge de um sonho longamente acalentado. Elaborar em Valdeorras um vinho branco que procura preservar a expressividade e a finura da uva e que, como resultado, nos oferece um vinho aromático, complexo e cheio de personalidade.







 

2024

Quinta do Sil 2024 apresenta-se com um delicado tom amarelo translúcido e brilhante que antecipa o seu caráter elegante. Ao aproximá-lo do nariz, revela aromas intensos de maçã madura, pera d'água suculenta e um toque floral de peladillo branco, tudo envolto em reminiscências herbáceas de funcho e anis que o tornam irresistível. Ao paladar, surpreende com uma entrada vigorosa e um bom volume que não ofusca a sua frescura, culminando num final sedoso e prazeroso. Com 42.000 garrafas produzidas, esta safra destaca-se pelo seu equilíbrio entre o aromático e o refrescante, tornando-se uma opção irresistível para aqueles que procuram um vinho elegante e bem estruturado.

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