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Granbazán Contrapunto

Granbazán Contrapunto

O irmão mais jovem e efervescente da família Granbazán
Granbazán Contrapunto
75 cl
2025
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Galiza
Zona de produção Galiza
D.O. Rías Baixas
Denominação de origem D.O. Rías Baixas
Granbazán
Adega Granbazán
Contém sulfitos
100% Alvarinho
Varietais 100% Alvarinho
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaGranbazán Contrapunto 2025

Vinho branco Jovem.

Estilo Granbazán Contrapunto
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Saladas, Queijos macios

Sobre Granbazán Contrapunto

Galícia é terra de vinhos excelentes; porém, talvez, não tão conhecidos e reconhecidos como deveriam ser. Segundo um estudo publicado em 2019 pelo Foro Económico de Galicia (FEG), o minifúndio é a principal razão pela qual o setor vinícola desta comunidade do noroeste da Espanha não consegue deslanchar completamente. Especificamente, quase dois terços das parcelas galegas possuem menos de 0,5 hectares, algo que dificulta grandemente os grandes volumes de produção. A este problema, histórico na região, já enfrentaram alguns produtores e vinicultores, como Manuel Otero, que em 1965 já se propôs a inverter a situação. Para isso, comprou Tremoedo, uma propriedade de 14 hectares - a 3 km de Cambados (no coração do Vale do Salnés) - albariño (a variedade autóctone da região). Sobre essa ideia, inovadora e ambiciosa, nasceram as adegas Granbazán, referência atual na D.O. Rías Baixas. Entre todos seus vinhos, elabora-se Granbazán Contrapunto, o mais jovem dos cinco vinhos que atualmente são comercializados por esta adega.

O trabalho no campo e os cuidados com a cepa são a base de Granbazán, onde se dedicam a estudar os ciclos vegetativos do albariño. A variedade cresce em latadas, a 1,80 metros de altura, tão típica desta região. O principal motivo disso é que esse sistema de condução permite que tanto as folhas quanto os cachos estejam bem arejados, evitando doenças e fungos que podem surgir devido à umidade e às altas precipitações próprias da região. Ao nível do solo, essa abundância de água é manejada também com declives, onde a água consegue drenar entre o solo granítico. O vinhedo, com orientação a leste e a 100 metros de altitude sobre o nível do mar, divide-se em microparcelas onde se trabalha e se investe um grande esforço para encontrar seu potencial.

Nas adegas, as vinificações são pouco invasivas, sempre valorizando o terroir. As instalações são modernas, contando com equipamentos de última geração, como tanques de aço inoxidável, prensas e depósitos de maceração. Especificamente, este último ponto, juntamente com a maturação em barricas de carvalho francês, é um dos pontos fortes de Granbazán, sendo pioneiros na região em ambas as operações. No caso de Granbazán Contrapunto, a vindima é realizada manualmente, selecionando apenas os melhores cachos que serão desengaçados e macerados a frio. Granbazán Contrapunto fermentará em depósitos de aço inoxidável e repousará por três meses. Este tempo será suficiente para decantar as pequenas substâncias e partículas. Após isso, Granbazán Contrapunto será engarrafado.

Há mais de 20 anos, as adegas Granbazán foram protagonistas de uma das mais importantes revoluções agroindustriais galegas. Atualmente, continuam sendo uma referência em inovação e novos métodos de elaboração tanto no campo quanto na adega.

2024

Granbazán Contrapunto 2024 é um vinho refrescante e jovial. De cor amarela, quase translúcida. Ao aproximá-lo do nariz, percebem-se notas de pera suculenta, fruta de caroço como o pêssego, um toque cítrico de tangerina e um subtil toque picante de gengibre. Estes aromas são complementados por um elegante fundo de flor de laranjeira, erva fresca e uma brisa mentolada. No paladar, manifesta-se com energia, combinando uma acidez luminosa e uma salinidade equilibrada que conferem a este vinho um caráter leve mas vibrante. O seu final saboroso e de persistência média deixa uma impressão inesquecível. Este vinho é recomendável pela sua frescura e pela forma como destaca os sabores distintivos da sua variedade, oferecendo uma sensação refrescante e leve.
2021

Granbazán Contrapunto 2021 é um branco aromático, de cor amarelo pálido, límpido e brilhante. No nariz é intenso, com notas tropicais, cítricas (casca de laranja), flores e ervas. Na boca é jovem, saboroso e dinâmico, elétrico. Bem equilibrado. Final longo e persistente. Na boca é saboroso e elétrico, seu leve dulçor harmoniza a acidez nervosa. É um vinho de corpo leve com final suave e agradável de persistência média. Efervescente.

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