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Decántalo
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Ruinart Brut

Ruinart Brut

Um champanhe icônico
Ruinart Brut
75 cl
92 Parker
91 Decántalo
93 Suckling
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
Champagne
Tipo de espumante Champagne
Ruinart
Adega Ruinart
Cava, Champagne
Contém sulfitos
50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier
Varietais 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaRuinart Brut

Champagne Bruto. 36 meses em garrafa sem degola.

Ruinart Brut proporciona um encontro com a elegância em cada bolha. Sua cor castanha com reflexos dourados promete uma experiência sofisticada. No nariz, as primeiras sensações são de maçã reineta, damasco, amêndoas frescas e avelãs. A isso somam-se as delicadas notas florais de sabugueiro e um toque condimentado de coentro, que depois evoluem para intensos aromas de brioche e biscoito. Na boca, este champagne envolve com sabores doces de fruta dourada e tortas de ameixa, destacando uma redondeza sedutora. A frescura final do chardonnay completa uma experiência vibrante. Sua complexidade e persistência fazem de Ruinart Brut uma escolha ideal para aqueles que buscam sofisticação e alegria em cada taça.

Estilo Ruinart Brut
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Legumes, Queijos macios, Peixe branco

Sobre Ruinart Brut

Alguns grandes negócios nascem do acaso. Este é o caso de Ruinart, uma das míticas maisons em Reims que, embora hoje em dia seja a casa mais antiga da região de Champagne, na verdade seus primórdios remontam ao setor têxtil. Tudo começa quando o rei Luís XV em 1728 permite comercializar o vinho em garrafas (antes só podia ser feito em barris, dificultando sua mobilidade). É então que Nicolas Ruinart, comerciante têxtil e sobrinho de Dom Thierry Ruinart (monge beneditino apaixonado pelo "vinho espumante") vislumbrou uma oportunidade de presentear seus clientes com uma garrafa do espumante que seu tio lhe havia ensinado a elaborar. Um vinho que, surpreendentemente, agradou tanto que a família Ruinart acabou abandonando completamente o negócio de tecidos para se dedicar inteiramente ao champagne.

Seu champagne Ruinart Brut é o único de seus espumantes que incorpora a uva pinot meunier em seu assemblage, além de pinot noir e chardonnay. Vinhedos trabalhados por parcelas e colhidos à mão em seu momento ótimo de maturação. No momento da vinificação na adega, é realizada, evidentemente, pelo método champenoise. Primeiro, elabora-se um vinho base com as três variedades e depois realiza-se uma assemblage com vinhos de duas safras anteriores para uma segunda fermentação na garrafa. Finalmente, permanece 3 anos na cave antes do degorgement e do dosage.

Assim, com uma garrafa icônica da casa e um espumante com autêntica expressão do "sabor Ruinart", Ruinart Brut se apresenta como um fiel representante da AOC Champagne em sua versão mais fresca, versátil e, claro, glamourosa.

Ruinart Brut proporciona um encontro com a elegância em cada bolha. Sua cor castanha com reflexos dourados promete uma experiência sofisticada. No nariz, as primeiras sensações são de maçã reineta, damasco, amêndoas frescas e avelãs. A isso somam-se as delicadas notas florais de sabugueiro e um toque condimentado de coentro, que depois evoluem para intensos aromas de brioche e biscoito. Na boca, este champagne envolve com sabores doces de fruta dourada e tortas de ameixa, destacando uma redondeza sedutora. A frescura final do chardonnay completa uma experiência vibrante. Sua complexidade e persistência fazem de Ruinart Brut uma escolha ideal para aqueles que buscam sofisticação e alegria em cada taça.
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