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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Raimat El Niu

Raimat El Niu

Paisagem, sustentabilidade e caráter Costers del Segre
Ecológico
Vegano
Raimat El Niu
priority_high 75 cl
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Costers del Segre
Denominação de origem D.O. Costers del Segre
Raimat
Adega Raimat
Cava, Vinho
Contém sulfitos
Alvarinho, Chardonnay, Xarel·lo
Varietais Alvarinho, Chardonnay, Xarel·lo
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaRaimat El Niu 2023

Vinho branco Fermentado em barrica Ecológico e Vegano. 9 meses em barricas de carvalho francês e 4 meses sobre as leveduras.

Raimat El Niu 2023 é um vinho branco que encanta com sua cor amarela intensa, tingida de reflexos dourados. No nariz, revela-se irresistível com uma sinfonia de aromas de frutas tropicais como abacaxi e manga, acompanhadas por cítricos como toranja e limão. Este banquete olfativo é enriquecido por toques florais que se entrelaçam sutilmente com notas de avelã e pão torrado. No paladar, surpreende por sua frescura e estrutura cremosa. Seu percurso é amplo e envolvente, culminando em um final longo e equilibrado onde os matizes tostados resplandecem. Esta safra impressiona por sua complexidade e a evolução que alcança através de sua fermentação em barrica, tornando-se uma opção altamente recomendável para aqueles que valorizam vinhos brancos com caráter e profundidade.
Estilo Raimat El Niu
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Leguminosas, Queijos macios, Peixe branco, Arrozes

Sobre Raimat El Niu

Todos os anos, ao término do verão, o instinto natural das cegonhas europeias as conduz até a África. No entanto, cada vez mais aves adultas optam por encurtar a viagem e passar o inverno na Espanha. Considerando que o clima não é extremamente frio, elas constroem seus ninhos e se reproduzem em locais elevados como torres, campanários e copas de árvores para se protegerem de predadores. Podem ser facilmente encontradas em pequenas localidades que disponham de cultivos agrícolas, pradarias e lagoas que lhes permitam encontrar a variedade de presas que compõem sua dieta. Em Raimat, uma propriedade situada na província de Lleida (Catalunha), encontram-se como em casa. E, se há algo que destaca esta propriedade, adquirida e reconstruída em 1914 pela família Raventós (proprietários de Codorníu), é o compromisso com uma viticultura sustentável, minimizando o uso de produtos químicos, reduzindo a poluição e otimizando os métodos de produção. Características que esta simpática e familiar ave agradece em seu dia a dia.

Sendo uma presença constante na paisagem de Raimat, não é surpreendente que a adega tenha criado um vinho sob o nome Raimat El Niu ("o ninho" em catalão). Um vinho branco da DO Costers del Segre composto pelas variedades chardonnay, albariño e xarel·lo. São uvas provenientes de três vinhedos distintos que são cultivadas sob premissas ecológicas e certificadas pela entidade internacional Bureau Veritas. Colhidas à noite para evitar a oxidação, cada variedade é vinificada separadamente. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com levedura autóctone a temperatura controlada (16-18°C). Depois, o vinho permanece com suas borras por cerca de 4 meses e posteriormente em barricas de carvalho francês durante 9 meses. Finalmente, é realizado o corte final sob a decisão experiente do enólogo.

Tais três variedades distintas são tratadas separadamente para alcançar um objetivo comum: obter frescor e frutalidade com um sutil toque de carvalho. Assim é Raimat Niu, um vinho perfeito para desfrutar do verão e ideal para encurtar o inverno.

 

2023 Raimat El Niu 2023 é um vinho branco que encanta com sua cor amarela intensa, tingida de reflexos dourados. No nariz, revela-se irresistível com uma sinfonia de aromas de frutas tropicais como abacaxi e manga, acompanhadas por cítricos como toranja e limão. Este banquete olfativo é enriquecido por toques florais que se entrelaçam sutilmente com notas de avelã e pão torrado. No paladar, surpreende por sua frescura e estrutura cremosa. Seu percurso é amplo e envolvente, culminando em um final longo e equilibrado onde os matizes tostados resplandecem. Esta safra impressiona por sua complexidade e a evolução que alcança através de sua fermentação em barrica, tornando-se uma opção altamente recomendável para aqueles que valorizam vinhos brancos com caráter e profundidade.
2022

Raimat El Niu de la Cigonya 2022 deslumbra com sua cor amarela intensa e reflexos dourados. Ao aproximar a taça ao nariz, desperta os sentidos com notas vibrantes de toranja fresca, juntamente com sutis toques cítricos e frutas maduras que se entrelaçam com delicados aromas florais. Essas fragrâncias são enriquecidas por um fundo acolhedor de avelã e pão torrado, sugerindo momentos de calor. Na boca, sua frescura equilibra-se com uma estrutura cremosa, oferecendo um percurso generoso e prolongado. Este vinho destaca-se por sua notável complexidade, fruto do cuidadoso envelhecimento em barrica que realça seu caráter único.
2020

Raimat El Niu de la Cigonya 2020 é um vinho branco que no nariz apresenta aromas cativantes que remetem a frutas maduras e frutas cítricas, como a toranja, acompanhadas por agradáveis toques florais e nuances de avelãs e pão torrado. Na boca, revela-se fresco, com uma excelente estrutura e agradável cremosidade. Um vinho branco complexo, de final longo e elegante.
2019

Raimat El Niu de la Cigonya 2019 é um vinho branco cremoso com aromas de frutas tropicais, notas cítricas e toques florais sobre um fundo de avelã e pão torrado. Na boca é fresco, cremoso e bem estruturado. Um vinho de corpo médio com notável complexidade e longo percurso, com finos matizes tostados.

 
2019
90 Peñín
90 Suckling

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