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Decántalo
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Recanati Petit Syrah Reserva

Recanati Petit Syrah Reserva

Um tinto concentrado na vanguarda dos vinhos de Israel
Recanati Petit Syrah Reserva
75 cl
2021
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Galileia
Zona de produção Galileia
Galilee
Denominação de origem Galilee
Recanati
Adega Recanati
Contém sulfitos
100% Syrah
Varietais 100% Syrah
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaRecanati Petit Syrah Reserva 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 12 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Recanati Petit Syrah Reserva
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas

Sobre Recanati Petit Syrah Reserva

Lenny Recanati e Uri Shaked tinham um sonho: produzir em Israel vinhos de qualidade e fazer da sua adega um sinônimo de excelência. Assim nasceram as adegas Recanati Winery.

Essa visão concretizou-se no ano 2000. Hoje, quase 20 anos depois, eles alcançaram esse objetivo, fazendo parte de um grupo de produtores em pequena escala — liderados pelas adegas Golan Heights —, onde se aposta na modernização da viticultura em Israel. Agora, na vanguarda e sem abandonar as experimentações e inovações, as adegas Recanati produzem vinhos que expressam o terroir israelense, como o Recanati Petit Syrah Reserva, um tinto elaborado na Galileia, ao norte de Israel, que resulta da união entre variedades mediterrâneas (como a syrah, marselan e carignan) e o clima dessa região, situada junto ao mar da Galileia, onde as massas de água influenciam, refrescando os quatro vinhedos de propriedade dessa adega, situados entre 150 e 800 metros de altitude. Por fim, os solos de terra vermelha, com pedra calcária, argila e solo pesado do vale conferem caráter a esses vinhos que são vinificados separadamente, em função de uma área específica.

A uva para o Recanati Petit Syrah Reserva é desengaçada e suavemente esmagada. Daí, passam por gravidade (sem uso de qualquer tipo de bomba) para os dolavs, depósitos de plástico adequados para a fermentação. Após o trabalho das leveduras, o Recanati Petit Syrah Reserva amadurecerá durante um ano em barricas de carvalho francês (25% delas novas) para depois ser engarrafado, sem clarificação (apenas com uma filtração grosseira).

2018

Recanati Petit Syrah Reserva 2018 é semelhante a uma dança de aromas onde a amora madura se entrelaça com sutis toques de mocha e um buquê de flores silvestres. Em boca, sua juventude se traduz em uma vibrante frescura que acompanha sua complexidade. As especiarias se fazem presentes sem sobrecarregar, equilibrando a rica concentração de sabores frutados. Este vinho tinto israelense é uma mostra de elegância e vivacidade, ideal para quem busca descobrir a riqueza dos matizes em um tinto cheio de caráter.
2019
89+ Parker
2018
89 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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