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Decántalo
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Natural
Riffault Sancerre Auksinis

Riffault Sancerre Auksinis

Um Sancerre distinto dos ortodoxos da sua região
Natural
Riffault Sancerre Auksinis
75 cl
2013
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Detalhes
14.80%
Álcool 14.80%
Loire
Zona de produção Loire
AOC Sancerre
Denominação de origem AOC Sancerre
Sebastien Riffault
Adega Sebastien Riffault
100% Sauvignon Blanc
Varietais 100% Sauvignon Blanc
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaRiffault Sancerre Auksinis 2013

Orange wine Amadurecido em madeira Natural.

Estilo Riffault Sancerre Auksinis
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Defumados, Risotos, Queijos macios, Peixe branco

Sobre Riffault Sancerre Auksinis

Riffault Sancerre Auksinis é um vinho branco natural de Sauvignon Blanc da AOC Sancerre, na região do Loire, produzido por Sebastien Riffault.

Sebastien Riffault cria vinhos de Sancerre singulares. Trabalha os vinhedos em biodinâmica e vinifica seguindo os princípios da vinificação natural. Seu domaine foi fundado em 2002 e sempre buscou que seus vinhos fossem o reflexo fiel das uvas e dos solos de seus vinhedos.

Os vinhedos do Riffault Sancerre Auksinis estão orientados a sudeste e sul, têm entre 40 e 60 anos de idade e assentam-se em solos argilo-calcários que são trabalhados com cavalo. Todas as parcelas são colhidas manualmente quando estão realmente maduras.

O Riffault Sancerre Auksinis fermenta com leveduras autóctones durante cerca de três meses a uma temperatura controlada de 15 a 20ºC e depois envelhece sobre borras durante 24 meses em barris usados de carvalho francês. No final, é engarrafado sem adição de sulfitos.

O Riffault Sancerre Auksinis é um vinho distinto do que costumam ser os vinhos de Sancerre. Um vinho volumoso, mineral e com toques cremosos de um longo envelhecimento sobre borras em barrica.
2011 Riffault Sancerre Auksinis 2011 é um vinho com aromas de toranja rosa, crepes, flan e mel fresco. No paladar, é exuberante, expressivo e muito mineral. É um vinho poderoso, mas equilibrado, que combina harmoniosamente a sua multiplicidade de sabores e aromas retronasais.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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