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Decántalo
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Roger Coulon Rosélie Brut N/V

Roger Coulon Rosélie Brut N/V

Um mimo que deve ser concedido (pelo menos uma vez na vida)
Roger Coulon Rosélie Brut N/V
75 cl
94 Decántalo
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
Champagne
Tipo de espumante Champagne
Roger Coulon
Adega Roger Coulon
Champagne, Vinho
Contém sulfitos
100% Pinot Meunier
Varietais 100% Pinot Meunier
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaRoger Coulon Rosélie Brut N/V

Champagne Bruto. 36 meses em garrafa sem degola.

Roger Coulon Rosélie Brut N/V é um champanhe frutado e vibrante. No nariz, destacam-se aromas de morangos frescos e framboesas, com um toque sutil de maçã verde. No paladar, é refrescante e equilibrado, com borbulhas finas e persistentes. O seu final é limpo e ligeiramente cítrico, deixando uma sensação agradável e duradoura. Ideal para quem procura um champanhe com caráter frutado e uma textura suave.
 
Estilo Roger Coulon Rosélie Brut N/V
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Peixe gordo, Queijos azuis, Massas, Pizzas, Hambúrgueres, Caça, Entradas, Carnes brancas

Sobre Roger Coulon Rosélie Brut N/V

Nesta vida, há coisas que não valem o que custam; no entanto, existem outras (as menos) pelas quais realmente vale a pena fazer um pequeno sacrifício econômico. Uma delas é Roger Coulon Rosélie Brut. 
 
Considerado um verdadeiro ícone em sua categoria, Roger Coulon Rosélie Brut é um espumante rosé muito especial, elaborado através da técnica de sangria. Poderíamos apresentar várias razões para que você se decidisse por ele; no entanto, este é nosso melhor argumento. Esta elaboração, onde se obtém essa cor tão atraente simplesmente deixando que as uvas escorram todo o seu mosto (sem prensar), exige muita habilidade e destreza. E disso eles têm de sobra em Roger Coulon, onde vários séculos de experiência respaldam sua trajetória. 
 
No entanto, este tipo de elaboração em rosés não é o único destaque em Roger Coulon Rosélie Brut. É certo que a técnica de sangria é complexa...; mas, por mais que a família Coulon saiba executá-la com maestria, nada disso seria possível sem uma boa matéria-prima, cultivada com dedicação e paixão. Roger Coulon Rosélie Brut é elaborado com a uva meunier (variedade emblemática da A.O.C. Champagne) que cresce em diversos vinhedos pré-filoxéricos, com mais de 30 anos, que a família Coulon possui espalhados na Montagne de Reims, entre Vrigny e Gueux, sobre solos arenosos. Graças a esses solos, a filoxera não conseguiu prosperar, pois este inseto, que atacava a videira desde a raiz, não conseguia se desenvolver nesse tipo de solo, muito menos compacto que outros. 
 
Finalmente, após a primeira fermentação, Roger Coulon Rosélie Brut é engarrafado e deixado a repousar, aguardando a segunda fermentação que ocorrerá na garrafa. Esse período, em que as leveduras estarão em contato com o vinho, se estenderá por cerca de três anos, até que finalmente Roger Coulon Rosélie Brut esteja pronto para sair ao mundo e demonstrar que vale cada centavo que se pede por ele. 
Roger Coulon Rosélie Brut N/V é um champanhe frutado e vibrante. No nariz, destacam-se aromas de morangos frescos e framboesas, com um toque sutil de maçã verde. No paladar, é refrescante e equilibrado, com borbulhas finas e persistentes. O seu final é limpo e ligeiramente cítrico, deixando uma sensação agradável e duradoura. Ideal para quem procura um champanhe com caráter frutado e uma textura suave.
 

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