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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Ronco Severo Merlot

Ronco Severo Merlot

Um merlot puro e fiel ao seu terroir friulano
Ecológico
Vegano
Natural
Ronco Severo Merlot
75 cl
2024
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Friuli-Venezia Giulia
Zona de produção Friuli-Venezia Giulia
DOP Colli Orientali del Friuli
Denominação de origem DOP Colli Orientali del Friuli
Ronco Severo
Adega Ronco Severo
100% Merlot
Varietais 100% Merlot
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaRonco Severo Merlot 2024

Vinho tinto Amadurecido em madeira Natural, Ecológico e Vegano. 6 meses em barrica de carvalho francês 500 L.

Estilo Ronco Severo Merlot
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Enchidos, Queijos curados

Sobre Ronco Severo Merlot

Ronco Severo Merlot é um vinho tinto natural envelhecido em madeira, elaborado por Ronco Severo com a variedade merlot na DOP Colli Orientali del Friuli, na região italiana de Friuli-Veneza Júlia.
 
Localizada em Prepotto, na província de Udine, Ronco Severo é uma vinícola histórica fundada pelo avô do atual proprietário Stefano Novello, que batizou o projeto com este nome devido às dificuldades que teve para plantar as videiras nos terraços rochosos. Atualmente, Stefano altera o método e a filosofia de elaboração do vinho para criar produções naturais que reflitam seu trabalho e o território ao qual pertencem.
 
As uvas de Ronco Severo Merlot provêm de um pequeno vinhedo de cerca de 2,90 hectares plantado em 1972 em um solo rochoso de margas. Abandona-se qualquer produto químico e minimiza-se a intervenção no vinhedo. A colheita é manual no momento ótimo de maturação. 
 
Na vinícola, as uvas de Ronco Severo Merlot passam por uma longa maceração com as cascas e uma fermentação com leveduras autóctones, sem adição de sulfitos. Depois, o vinho envelhece 6 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros e, posteriormente, mais algum tempo em garrafa.
 
Ronco Severo Merlot é um vinho tinto elaborado com métodos artesanais tradicionais. Um merlot puro e fiel ao seu ambiente friulano.
2019
Ronco Severo Merlot 2019 é um vinho tinto natural fluido com aromas de frutos silvestres, notas de ervas aromáticas e toques de sub-bosque. Na boca, é rico, enérgico e equilibrado. Um vinho com uma acidez fresca, taninos marcantes e um final prolongado e com um retrogosto persistente. 
 

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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