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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Rosa Cusiné

Rosa Cusiné

Um champanhe ecológico e vegano de textura cremosa
Ecológico
Vegano
Rosa Cusiné
75 cl
2021
93 Peñín
90 Decanter
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Cava
Tipo de espumante Cava
Parés Baltà
Adega Parés Baltà
Cava, Vinho
Contém sulfitos
100% Garnacha Tintorera
Varietais 100% Garnacha Tintorera
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaRosa Cusiné 2021

Cava Bruto Ecológico e Vegano. 26 meses em garrafa sem degola.

Estilo Rosa Cusiné
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Carnes vermelhas, Arrozes, Entradas, Defumados, Risotos

Sobre Rosa Cusiné

Rosa Cusiné é um cava rosé ecológico da D.O. Cava elaborado por Parés Baltà. Trata-se de um monovarietal de Garnacha Tinta.

Após a vindima, as uvas de Rosa Cusiné fermentam em depósitos de aço inoxidável a 16º durante cerca de 14 dias.

Concluído este processo, o mosto repousa junto às suas borras durante três meses. Durante este período são realizados battonages diários.

Posteriormente, Rosa Cusiné realiza uma segunda fermentação em garrafa seguindo o método tradicional.

Rosa Cusiné, antes de iniciar o processo de comercialização, envelhece no mínimo 26 meses em garrafa.

As origens da adega Parés Baltà remontam ao final do século XVIII, uma vez que os primeiros vinhedos foram plantados no ano de 1790.

Os produtos de Parés Baltà - vinhos e cavas - são atualmente reconhecidos pela sua alta qualidade.

2019

Rosa Cusiné 2019 exibe uma atrativa cor de salmão e finíssimas bolhas que se manifestam no nariz com notas de frutas cristalizadas, como pêssego e damasco, acompanhadas por um toque de frutos secos. No paladar, sua entrada é enérgica e cremosa, com bolhas bem integradas que evocam lembranças de frutas maduras e cristalizadas. O final é complexo e equilibrado, deixando uma sensação agradável que convida a continuar desfrutando. Um espumante que se destaca por sua sutileza e frescor.                       
2016

Rosa Cusiné 2016 é um espumante ecológico e vegano. No nariz, apresenta notas de frutas cristalizadas e frutos secos. Na boca, é enérgico e cremoso, com bolhas finas e muito bem integradas. Final complexo.
2011 De grande entrada, é cremoso. Combina perfeitamente o carbônico e as notas frutadas. Muito bem estruturado.

Rosa pálido com nuances cor de salmão. De bolha fina, é límpido e brilhante.

De aromas delicados, destacam-se as suas notas de frutos vermelhos maduros. Apresenta toques herbáceos e lembranças balsâmicas.
2009 Na boca, apresenta uma entrada agradável, com um percurso vigoroso e elegante, marcado pelo seu carbônico perfeitamente integrado e muito bem estruturado. Final longo e persistente, que deixa reminiscências de frutos vermelhos na retronasal.

Cor rosa pálido com reflexos salmão. Limpo e brilhante, exibe uma bolha fina.

É um cava que possui aromas finos e delicados, destacando-se notas de frutos vermelhos maduros, agradáveis notas de ervas frescas, reminiscências balsâmicas e de frutos secos.
2008 Ataque muito agradável e afável. Percurso harmonioso com fruta madura e confitada envolta numa grande cremosidade. Notável frescura graças a uma excelente acidez. Carbonatação perfeitamente integrada. Final longo e persistente. Um cava muito fino e elegante.

Elegante cor rosada pálida com delicados reflexos de salmão. Bolha muito fina que forma uma coroa delicada.

Explosão de aromas muito equilibrados, com uma boa intensidade. Muita fruta confitada entrelaçada com notas cremosas e frutos secos.
2021
93 Peñín
2020
92 Peñín
2016
92 Peñín
2015
91 Peñín
2010
85 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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