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Ecológico
Vegano
Natural
Sàgona Gattorosso

Sàgona Gattorosso

Uma instantânea cativante do território
Ecológico
Vegano
Natural
Sàgona Gattorosso
75 cl
2024
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Toscana
Zona de produção Toscana
IGP Toscana
Denominação de origem IGP Toscana
Sàgona
Adega Sàgona
65% Sangiovese, 25% Malvasia Nera, 10% Otras Variedades Tintas
Varietais 65% Sangiovese, 25% Malvasia Nera, 10% Otras Variedades Tintas
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaSàgona Gattorosso 2024

Vinho tinto Natural, Ecológico e Vegano. 10 meses em depósitos de aço inoxidável e concreto.

Estilo Sàgona Gattorosso
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Risotos, Massas, Pizzas, Carnes vermelhas

Sobre Sàgona Gattorosso

Em italiano, gatto rosso é aquele gato ruivo, simpático e algo misterioso que sempre parece saber mais do que aparenta. Tranquilo, observador, mas profundamente presente. Assim é também Sàgona Gattorosso, um dos vinhos mais pessoais de Sàgona, e também uma instantânea líquida de um território autêntico e sem filtros.

Desde 2012, Sàgona trabalha nas encostas do Pratomagno, na Toscana menos turística e mais genuína, onde ainda pulsa o coração agrícola de gerações passadas. Aqui não há monocultura, mas sim parcelas de terra arrendada, onde coexistem oliveiras, frutíferas, cereais e vinhas antigas. Uma agricultura fragmentada, mas profundamente coerente, onde cada decisão nasce do respeito pela terra e seu ritmo. Cultivar, conservar e contar; essa é a filosofia.

Sàgona Gattorosso é um vinho tinto feito de uvas que falam toscano: sangiovese, malvasia e um toque de colorino, ciliegiolo e canaiol. São cultivadas ecologicamente a 300 metros de altitude sobre solos argilosos e arenosos, com uma exposição que permite à uva amadurecer com caráter, mas sem estridências.
A vindima é manual, como sempre foi feita. As fermentações são realizadas separadamente, com leveduras autóctones e sem controle de temperatura. Depois, o vinho é envelhecido durante 10 meses. Uma parte em depósitos de aço e outra parte em barricas usadas, permitindo que cada variedade expresse seu matiz com calma e sem artifícios.

O resultado é Sàgona Gattorosso, um tinto que seduz com sua honestidade. Fresco, estruturado, com fruta clara e uma rusticidade elegante. Como aquele gato ruivo que se acomoda no seu colo sem pedir licença, mas que você não consegue parar de acariciar.

 

2023

Sàgona Gattorosso 2023 é um tinto vibrante que cativa desde o primeiro gole. No nariz, exibe aromas de morangos maduros e cerejas frescas, acompanhados por um suave toque de pimenta e um sutil perfume de ervas mediterrâneas. Ao degustar, sua leveza se mistura com uma acidez agradável, envolvendo o paladar com notas suculentas de frutos vermelhos e um toque de especiarias que lhe confere profundidade. Seu final é longo e sedutor, deixando uma sensação aveludada extremamente prazerosa. Este vinho é altamente recomendável pelo seu equilíbrio e facilidade de ser apreciado em qualquer ocasião, graças ao seu caráter frutado e acessível.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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