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Ecológico
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Natural
Sàgona Rosso

Sàgona Rosso

Intervenção mínima. Autenticidade máxima.
Ecológico
Vegano
Natural
Sàgona Rosso
75 cl
2023
75 cl
2022
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Toscana
Zona de produção Toscana
IGP Toscana
Denominação de origem IGP Toscana
Sàgona
Adega Sàgona
Otras Variedades Tintas, Sangiovese
Varietais Otras Variedades Tintas, Sangiovese
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaSàgona Rosso 2023

Vinho tinto Amadurecido em concreto Natural, Ecológico e Vegano.

Estilo Sàgona Rosso
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Queijos curados, Arrozes

Sobre Sàgona Rosso

“O homem propõe e Deus dispõe”, diz o provérbio. E no mundo do vinho, poucas coisas o confirmam melhor. Pode-se planejar a poda, prever a vindima, imaginar o perfil do vinho… mas, no final, quem manda é a natureza. Isso, em Sàgona, está muito claro.

Pequena propriedade situada no coração do Pratomagno, na província de Arezzo, na Toscana (Itália), a quase 500 metros de altitude, Sàgona está rodeada por uma paisagem rural ainda intocada, com 4 hectares de vinhedos antigos, com mais de 40 anos. Videiras cultivadas sob princípios ecológicos, onde não há nada além de enxofre, cobre e muito respeito pelo solo.

Os rendimentos são baixos, mas isso é precisamente o que permite obter uvas concentradas, expressivas e fiéis ao terroir. Aqui, não se busca intervir, mas sim acompanhar. Os vinhos são elaborados com intervenção mínima na adega, permitindo que a fruta fale por si só. E o resultado é honesto, direto e profundamente local… Como o de Sàgona Rosso.

Elaborado a partir de variedades locais (a propriedade não cultiva outra coisa) em que predomina a sangiovese, Sàgona Rosso inicia-se com um desengace suave, seguido de uma fermentação espontânea em depósitos de aço com leveduras autóctones. A maceração pelicular se estende por cerca de 25 dias, sem aditivos nem correções. Finalmente, não é clarificado nem filtrado. O que há na garrafa é vinho em estado puro, ou seja, estrutura, tensão, fruta e frescor.

Visto o que foi visto, está claro que em Sàgona, o vinho não é controlado… É observado, cuidado e deixado ser. Porque o homem pode propor… mas quem dispõe, sempre, é a terra.



 

2022

Sàgona Rosso 2022 encanta com uma cor vermelha intensa que convida a mergulhar em seu universo de sabores. Ao aproximar a taça, revelam-se aromas vibrantes de cerejas negras e fruta madura, entrelaçados com sutis toques de especiarias, couro e tabaco. No paladar, surpreende com seu caráter amplo e suculento, proporcionando uma experiência rica e intensa. A frescura do final e seus taninos equilibrados completam este vinho que, apesar de sua juventude, apresenta uma estrutura bem definida. A notável integração de seus aromas e seu perfil equilibrado fazem desta safra 2022 uma escolha ideal para aqueles que buscam um vinho com personalidade vibrante e acessível.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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