Saint Etienne Les Albizzias é um vinho tinto orgânico elaborado por Domaine Saint Etienne com as variedades syrah, garnacha tinta, mourvèdre e carignan na denominação francesa AOC Côtes du Rhône, no Ródano.
Propriedade de Michel Chapoutier desde 2017, Domaine Saint Etienne é uma vinícola situada entre Avignon e Nîmes, uma das regiões vitivinícolas mais prestigiadas da França. Terroirs extraordinários que são trabalhados de forma sustentável para preservar e expressar fielmente a diversidade dos solos. Como resultado, obtêm-se vinhos complexos, finos e muito elegantes.
Saint Etienne Les Albizzias nasce de parcelas localizadas na comuna de Montfrin. Solos compostos por argilas vermelhas e pedras laminadas siliciosas que são cultivados sob certificação orgânica desde 2013. Uma vez que a uva atinge seu ponto ótimo de maturação, é colhida nas primeiras horas da manhã para manter a frescura.
Na adega, a colheita de Saint Etienne Les Albizzias é completamente desengaçada e depois vinificada em tanques de aço inoxidável com leveduras autóctones por 5 a 7 semanas. Finalmente, o vinho envelhece nesses mesmos tanques de aço inoxidável ao longo de 7-10 meses.
Saint Etienne Les Albizzias é um vinho que exala elegância e complexidade. Um ponto de partida magnífico para se iniciar nos vinhos de Côtes-du-Rhône.