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Decántalo
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Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs

Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs

Um delicioso e encorpado Chardonnay do coração de Chablis
Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs
75 cl
2023
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Chablis
Zona de produção Chablis
AOC Chablis
Denominação de origem AOC Chablis
Samuel Billaud
Adega Samuel Billaud
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaSamuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs 2023

Vinho branco Amadurecido em madeira Agricultura sustentável.

Estilo Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Mariscos, Peixe branco

Sobre Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs

Ainda que o ditado “tal pai, tal filho” seja muito comum no legado familiar, no caso de Samuel Billaud não corresponde de forma alguma à realidade. Este talentoso e brilhante viticultor, ao começar a implementar sua filosofia de trabalho nas vinhas da Domaine Billaud-Simon, enfrentou um choque geracional que o levou a considerar seguir seu próprio caminho. Assim, iniciou seu projeto pessoal adquirindo vinhedos próprios na parte clássica da Borgonha conhecida como Cote D'Or.

Seu vinho Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs é um dos melhores Chablis de village que se pode encontrar com uma relação qualidade-preço impressionante. Um vinho proveniente de vinhedos de chardonnay plantados entre os anos de 1952 e 1987 em solos calcários e trabalhados segundo preceitos de agricultura respeitosa. Na adega, Samuel adapta suas vinificações conforme as parcelas em barricas de carvalho com o objetivo de conferir complexidade ao vinho. Ao final da maturação, é colocado em depósitos de aço inoxidável durante 4 a 6 meses para potencializar frescor e tensão.

Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs é um vinho complexo, longevo e aromático. Um chablis que, em uma degustação às cegas, facilmente seria confundido com um Premier Cru e a um preço incrivelmente acessível.

 

2018

Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs 2018 é um vinho branco delineado com aromas de frutas de caroço, notas cítricas e toques de maçã verde. Na boca é fresco, vibrante e com um perfeito equilíbrio entre a fruta e a acidez. Um vinho com uma fina sensação de concentração e uma bela textura no longo final. Um vinho que melhorará a médio e longo prazo.

 
2018
90 Parker

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