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Ecológico
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Scar of the Sea Bassi Vineyard Pinot Noir

Scar of the Sea Bassi Vineyard Pinot Noir

Menos intervenção, mais autenticidade
Ecológico
Natural
Scar of the Sea Bassi Vineyard Pinot Noir
75 cl
2023
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  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Califórnia
Zona de produção Califórnia
Central Coast
Denominação de origem Central Coast
Scar of the Sea
Adega Scar of the Sea
Pet-Nat, Vinho
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaScar of the Sea Bassi Vineyard Pinot Noir 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Natural, Ecológico e Agricultura sustentável. 10 meses em barrica.

Estilo Scar of the Sea Bassi Vineyard Pinot Noir
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Pizzas, Carnes vermelhas, Carnes brancas, Peixe gordo, Massas

Sobre Scar of the Sea Bassi Vineyard Pinot Noir

Em qualquer domínio, sempre existem criadores de tendências: indivíduos que estabelecem novos estilos, comportamentos e ideias. Esses inovadores apresentam conceitos originais que captam a atenção do público e geram grande interesse. Seu trabalho atua como um referencial, inspirando outros a seguir seu exemplo e a adotar novas formas de pensar e criar. Um exemplo notável são Mikey e Gina Giugni, enólogos de profissão e casal na vida, que estão por trás de Scar of the Sea. Esta vinícola, estabelecida em 2012 em San Luis Obispo, na Costa Central (Central Coast) da Califórnia, foca-se em colaborar com agricultores que desempenham um papel crucial na agricultura do futuro e na elaboração de vinhos com a menor intervenção possível. Seu compromisso com a sustentabilidade e a qualidade reflete uma nova era na viticultura, onde o respeito pela terra e a autenticidade do produto são primordiais.

É assim que nasce Scar of the Sea Bassi Vineyard Pinot Noir. Um monovarietal de pinot noir de vinhas de 22 anos que provêm de um vinhedo localizado nas encostas do vale de Ávila, a 1 milha da praia. Pratica-se uma agricultura orgânica com tratamentos biodinâmicos e a vindima é manual no momento ótimo de maturação. Na adega, as uvas, com 70% de cacho inteiro, fermentam com leveduras autóctones e, depois, o vinho envelhece durante 10 meses em barricas neutras de carvalho francês. Finalmente, é engarrafado sem clarificação nem filtração e com uma quantidade mínima de enxofre.

Como resultado, Scar of the Sea Bassi Vineyard Pinot Noir se apresenta como uma instantânea única da costa da Califórnia que, sem dúvida, marca tendência. Como diz o próprio Mikey “Nossos vinhos são elaborados com a intenção de contar uma história de onde vêm, das pessoas que os cultivam e refletem cada colheita sob o sol da Califórnia".


 

2022

Scar of the Sea Bassi Vineyard Pinot Noir 2022 é um vinho tinto frutado e leve, ideal para desfrutar em qualquer ocasião. No nariz, surgem aromas frescos de morango silvestre, frutos vermelhos crocantes e romã, acompanhados por um toque de laranja sanguínea e flores secas. Na boca, é suculento e divertido, com um perfil fluido. Seu caráter suculento e vibrante faz dele uma opção refrescante e acessível para os apreciadores de vinho. 
2022
93 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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