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Decántalo
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Ecológico
Schoenheitz Audace

Schoenheitz Audace

O riesling que ousa
Ecológico
Schoenheitz Audace
75 cl
2022
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Alsácia
Zona de produção Alsácia
AOC Alsace
Denominação de origem AOC Alsace
Schoenheitz
Adega Schoenheitz
Crémant, Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
100% Riesling
Varietais 100% Riesling
11.0
Serviço 11.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaSchoenheitz Audace 2022

Vinho branco Amadurecido em madeira Ecológico. 9 meses em barricas de carvalho.

Schoenheitz Audace 2022 desperta os sentidos com sua essência vibrante. Ao aproximá-lo do nariz, percebe-se notas delicadas e encantadoras de maçã verde e pêra, complementadas por um toque de flor de laranjeira. No paladar, este vinho oferece uma textura cremosa graças ao seu envelhecimento em madeira, que lhe confere um caráter redondo e envolvente. Destaca-se pela sua acidez viva, que traz frescor e equilíbrio, fazendo pulsar seus sabores com grande pureza. Esta safra de 2022 foi especialmente elogiada por sua habilidade em capturar a vitalidade e expressão da fruta, tornando-o uma escolha simples e irresistível para qualquer amante de vinho branco.

Estilo Schoenheitz Audace
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Arrozes, Sushi, Mariscos, Peixe branco

Sobre Schoenheitz Audace

Em francês, audace significa “audaz” ou “atrevido”. É a palavra que usarias para descrever alguém que se lança sem medo ao desconhecido… ou um vinho que decide fugir do roteiro. E se há um canto em Alsácia (França) que encarna essa audácia, é Val Saint Grégoire, o único vinhedo da região classificado como zona de montanha.

Aqui, as vinhas escalam encostas íngremes voltadas para o sul e sudeste, atingindo os 550 metros, o ponto mais alto da denominação de origem Alsácia. Não é o típico passeio pela Rota do Vinho. Estas parcelas, um tanto isoladas, aprenderam a conviver com a altitude e o rigor climático desde a Idade Média, domando variedades alsacianas com caráter próprio.

A adega Schoenheitz —durante décadas a única engarrafadora de Wihr-au-Val— mudou de mãos em 2023, quando Adrien Schoenheitz decidiu não continuar com a propriedade familiar. Hoje, o legado é conduzido por Jean-Philippe Manches, também à frente de La Grange Cochard em Beaujolais, e disposto a manter esse espírito ousado que o nome Audace exige.

Schoenheitz Audace é um riesling que desafia o estereótipo e sorri com ironia. Envelhecido em barrica durante 8 meses, conserva a frescura vibrante típica da variedade, mas adiciona volume, textura e uma complexidade pouco comum na região. O segredo reside em baixos rendimentos e vinhas que produzem menos, mas melhor.

Schoenheitz Audace é um vinho que não pede permissão para ser diferente, e que demonstra que, em certas ocasiões, a verdadeira elegância está em ousar.

2022

Schoenheitz Audace 2022 desperta os sentidos com sua essência vibrante. Ao aproximá-lo do nariz, percebe-se notas delicadas e encantadoras de maçã verde e pêra, complementadas por um toque de flor de laranjeira. No paladar, este vinho oferece uma textura cremosa graças ao seu envelhecimento em madeira, que lhe confere um caráter redondo e envolvente. Destaca-se pela sua acidez viva, que traz frescor e equilíbrio, fazendo pulsar seus sabores com grande pureza. Esta safra de 2022 foi especialmente elogiada por sua habilidade em capturar a vitalidade e expressão da fruta, tornando-o uma escolha simples e irresistível para qualquer amante de vinho branco.

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