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Decántalo
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Ecológico
Sept Merweh

Sept Merweh

O emocionante renascimento de uma uva esquecida
Ecológico
Sept Merweh
75 cl
2022
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Vale do Bekaa
Zona de produção Vale do Bekaa
Sept
Adega Sept
Contém sulfitos
100% Merweh
Varietais 100% Merweh
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaSept Merweh 2022

Vinho branco Sobre as borras Ecológico. 12 meses em depósitos de aço inoxidável.

Sept Merweh 2022 é um vinho branco que representa uma autêntica viagem ao coração do Líbano, onde cada gole revela séculos de história e tradição. Seus aromas minerais nos conectam à terra ancestral, enquanto notas de tamarindo, água de rosas e marmelo preenchem a taça com luz e calor. No paladar, é envolvente, fresco e profundo, com um final longo e terroso que convida a desfrutar devagar, a compartilhar histórias e a celebrar momentos únicos. Um vinho que não apenas se bebe, mas se vive, transformando cada encontro em uma experiência inesquecível.

Estilo Sept Merweh
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Risotos, Saladas, Mariscos, Peixe branco, Arrozes, Carnes brancas, Peixe gordo, Defumados

Sobre Sept Merweh

No cume das montanhas do norte do Líbano, onde o tempo parece suspender-se entre figueiras e oliveiras centenárias, renasce uma história esquecida. Ali, em Nehla, Maher Harb decidiu retornar às suas origens para resgatar não apenas sua terra natal, mas também a memória de uma cultura vinícola ancestral. Sept Winery nasce desse gesto corajoso: deixar para trás uma vida promissora na França para plantar, com suas próprias mãos, cada uma das 5.000 videiras que hoje dão vida a um sonho familiar e coletivo.

Sept não é apenas uma vinícola, é um regresso. Uma forma de honrar os antepassados e o pai que lhe ensinou a amar a terra, transformando esses terraços no primeiro vinhedo biodinâmico do Líbano. Cada garrafa é uma ponte entre a tradição e o futuro, entre a sabedoria camponesa e a visão de um homem que decidiu ouvir seu coração.

Sept Merweh é a joia deste legado: um vinho branco de edição muito limitada, nascido de vinhas de pé franco entre 100 e 180 anos, da variedade autóctone merweh, dispersas entre carvalhos e oliveiras. Envelhecido sobre borras durante doze meses em aço inoxidável, conserva a pureza de uma uva quase extinta. Com apenas 2.500 garrafas por ano, é uma homenagem líquida à última colheita do Merweh de Nehla, em 1986, e a toda uma memória vinícola que parecia destinada ao esquecimento.

Em cada taça, Sept Merweh convida a uma viagem profunda: frescor de montanha, mineralidade calcária, notas sutis que evocam o selvagem e o eterno. Um vinho para abrir em celebrações íntimas, onde o tempo e a conversa fluem devagar. É, ao mesmo tempo, um luxo e um testemunho: bebê-lo é compartilhar a herança do Líbano mais autêntico, um vinho que ousa guardar em si mesmo a voz de séculos.

2022

Sept Merweh 2022 é um vinho branco que representa uma autêntica viagem ao coração do Líbano, onde cada gole revela séculos de história e tradição. Seus aromas minerais nos conectam à terra ancestral, enquanto notas de tamarindo, água de rosas e marmelo preenchem a taça com luz e calor. No paladar, é envolvente, fresco e profundo, com um final longo e terroso que convida a desfrutar devagar, a compartilhar histórias e a celebrar momentos únicos. Um vinho que não apenas se bebe, mas se vive, transformando cada encontro em uma experiência inesquecível.

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