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Ecológico
Sergio Mottura Orvieto Secco

Sergio Mottura Orvieto Secco

Um branco seco e aromático característico do Lazio
Ecológico
Sergio Mottura Orvieto Secco
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Lácio
Zona de produção Lácio
IGT Civitella d'Agliano
Denominação de origem IGT Civitella d'Agliano
Sergio Mottura
Adega Sergio Mottura
Contém sulfitos
45% Procanico, 25% Verdello, 20% Grechetto, 10% Rupeccio
Varietais 45% Procanico, 25% Verdello, 20% Grechetto, 10% Rupeccio
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaSergio Mottura Orvieto Secco 2023

Vinho branco Sobre as borras Ecológico. 6 meses em depósitos de aço inoxidável.

Sergio Mottura Orvieto Secco 2023 é um vinho branco com um perfil límpido e revigorante. No nariz, exibe aromas sutis de maçã verde e pera, acompanhados por um toque cítrico que remete ao limão. Na boca, é leve e fresco, com uma acidez equilibrada que o torna muito agradável de beber. Seu final é suave e persistente, deixando uma lembrança frutada muito prazerosa.

Estilo Sergio Mottura Orvieto Secco
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Entradas, Legumes, Massas

Sobre Sergio Mottura Orvieto Secco

Em Sergio Mottura, a tradição é o alicerce para o futuro. A história desta vinícola - situada na pitoresca vila de Civitella d’Agliano (a uma hora e meia de Roma) - começa em 1933, quando a família Mottura, natural do Piemonte, chega a esta localidade situada entre Roma, Florença e Siena. Até então, Domenico Mottura cultivava hortelã e produzia óleos de hortelã, enquanto seu irmão Alessandro, que era engenheiro, aproveitou seu trabalho na construção da ferrovia entre Milão e Nápoles para comprar a propriedade e um palácio medieval no centro da vila.

Isso aconteceu em 1933. Hoje, a família continua à frente deste negócio, capitaneada por Sergio Mottura (filho de Domenico e sobrinho de Alessandro), que assumiu as rédeas na década de 60. Naquela época, Sergio, que apostou claramente no cultivo orgânico, enfrentou o desafio de passar de um sistema de parceria para a exploração direta; mas sempre teve uma coisa clara: a chave para a transformação estava naquela terra, guardiã da tradição e das variedades típicas. O resultado é visto em Sergio Mottura Orvieto Secco, um branco produzido sob a I.G.T. Civitella d’Agliano, elaborado exclusivamente a partir dos vinhedos que a terceira geração da família cultiva nesta vila. Aqui, a grechetto e a procanico (duas variedades típicas da região) crescem sobre o tufo, um solo de origem vulcânica que retém perfeitamente a umidade, pouco compacto e fácil de trabalhar. Graças a essa capacidade de retenção de água, as vinhas conseguem suportar e sobreviver aos verões secos e às escassas precipitações.

A colheita e vinificação de Sergio Mottura Orvieto Secco são realizadas manualmente e separadamente. Uma vez que as uvas são colhidas, são prensadas suavemente. O mosto é deixado em repouso por alguns dias a baixa temperatura para que as substâncias herbáceas (que conferem aromas e sabores indesejáveis) precipitem e o mosto fique limpo. Este processo é conhecido como desengace. Após isso, Sergio Mottura Orvieto Secco será fermentado em tanques de aço inoxidável, onde realizará a fermentação alcoólica a baixa temperatura (entre 18ºC-20ºC). Uma vez terminado o processo, o vinho permanecerá alguns meses sobre suas borras nesses tanques, até que finalmente será engarrafado (não sem antes ter sido assemblado). Sergio Mottura Orvieto Secco permanecerá em garrafa por dois meses antes de ser comercializado. O vinho branco de Orvieto é um dos vinhos italianos mais antigos e conhecidos. Sua tradição remonta aos etruscos, que já o produziam. Para saber para onde se vai, é preciso ter muito claro de onde se vem. Em Sergio Mottura eles sabem bem disso. Aviso aos navegantes! Um bom futuro é previsto para esta vinícola.

2023

Sergio Mottura Orvieto Secco 2023 é um vinho branco com um perfil límpido e revigorante. No nariz, exibe aromas sutis de maçã verde e pera, acompanhados por um toque cítrico que remete ao limão. Na boca, é leve e fresco, com uma acidez equilibrada que o torna muito agradável de beber. Seu final é suave e persistente, deixando uma lembrança frutada muito prazerosa.
2022

Sergio Mottura Orvieto Secco 2022 é um vinho branco fresco e aromático. No nariz, sobressaem intensos aromas de maçã verde, pera e um toque de pêssego. Ao provar, percebe-se uma acidez equilibrada que realça seus sabores frutados, com uma textura leve e um final limpo e refrescante. Ideal para aqueles que procuram um vinho branco fácil de apreciar e cheio de vitalidade.
2020

Sergio Mottura Orvieto Secco 2020 é um vinho aromático. No nariz, é fragrante e frutado, com notas de hortelã e ervas aromáticas típicas da região do Lácio. Na boca, é seco e equilibrado, amargo mas bem harmonizado, com um sabor amável e muito agradável. Final persistente e sutilmente amargo.
2019

Sergio Mottura Orvieto Secco 2019 é um verdadeiro clássico. De cor amarelo claro, com reflexos dourados, é extremamente aromático. No nariz é intenso, com nuances frutadas que se complementam com aromas herbáceos. Na boca é seco e encorpado, com estrutura, muito rico e seco. Final prolongado com toques amargos.

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Produto esgotado

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