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Ecológico
Sergio Mottura Poggio della Costa

Sergio Mottura Poggio della Costa

Um dos melhores vinhos segundo o guia italiano Gambero Rosso
Ecológico
Sergio Mottura Poggio della Costa
75 cl
2024
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Lácio
Zona de produção Lácio
IGT Civitella d'Agliano
Denominação de origem IGT Civitella d'Agliano
Sergio Mottura
Adega Sergio Mottura
Contém sulfitos
100% Grechetto
Varietais 100% Grechetto
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaSergio Mottura Poggio della Costa 2024

Vinho branco Ecológico.

Estilo Sergio Mottura Poggio della Costa
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Leguminosas, Legumes

Sobre Sergio Mottura Poggio della Costa

Gambero Rosso é uma das empresas de comunicação gastronômica mais importantes da Itália. Anualmente, em seu guia de vinhos, são destacadas as melhores propostas deste país. Nesta publicação - a mais prestigiosa da península - a maior distinção é marcada pelas três taças ou 'tre bicchieri', o reconhecimento máximo. E Sergio Mottura a conquistou com alguns de seus vinhos, sendo considerado ainda como "o melhor intérprete da grechetto do mundo". Isso não poderia ser de outra forma, já que a família Mottura sempre teve uma relação muito especial com esta variedade que historicamente é cultivada em Civitella d’Agliano, na província de Viterbo e na região do Lácio (no centro da Itália, a apenas uma hora e meia de Roma). De lá, em sua vinícola, Sergio Mottura elabora o branco monovarietal Sergio Mottura Poggio della Costa.

Até o início dos anos 60, a propriedade da família era gerida por diferentes camponeses em regime de parceria. As famílias que trabalhavam aquelas terras produziam seu próprio vinho. De todas as variedades, a grechetto era a que amadurecia primeiro, por isso os camponeses após a colheita ainda não tinham disponível o único barril onde fermentavam o vinho. Por este motivo, as partidas de grechetto eram entregues diretamente à família e os Mottura tiveram que deixar um depósito exclusivo para esta variedade. Isso foi apenas o começo de uma bela relação, pois graças a isso a família pôde perceber a qualidade e as múltiplas possibilidades da grechetto. O resultado foi maravilhoso e se concretiza em três vinhos monovarietais: Latour a Civitella (envelhecido em barricas), Muffo (um vinho de sobremesa) e Sergio Mottura Poggio della Costa.

Este vinho leva o nome do vinhedo Poggio della Costa, de 7 hectares. As videiras crescem sobre solo vulcânico conhecido como tufa, com orientação leste e a uma altitude de 140 metros. O trabalho e os cuidados, totalmente orgânicos, são manuais e nele se prescinde de qualquer produto químico. Uma vez colhido manualmente, Sergio Mottura Poggio della Costa é prensado suavemente. O mosto será deixado em repouso por alguns dias a baixa temperatura para que as substâncias herbáceas precipitem, deixando o mosto limpo e preparado para a fermentação. Este processo, onde Sergio Mottura Poggio della Costa se transformará finalmente em vinho, ocorre em depósitos de aço inoxidável, a uma temperatura controlada (18-20 °C) durante 15-25 dias.

Concluído este processo, Sergio Mottura Poggio della Costa permanecerá até o final de março nestes depósitos, em contato com suas borras. Sem dúvida, a melhor forma de conhecer a grechetto.

2022

Sergio Mottura Poggio della Costa 2022 é um vinho branco que se destaca pela sua frescura e leveza. Ao degustá-lo, perceberás uma paleta sutil de aromas que lembra frutas e flores brancas. Na boca, é límpido e direto, com uma acidez que realça sua juventude e um final que persiste agradavelmente. Ideal para aqueles que procuram uma bebida jovem e fácil de apreciar.
2021

Sergio Mottura Poggio della Costa 2021 é um vinho branco fresco e vibrante. No nariz, exibe aromas de maçã verde e pera, acompanhados por um sutil toque cítrico que remete ao limão. Na boca, é leve e refrescante, com uma acidez equilibrada que realça seu caráter frutado. Ideal para aqueles que procuram um vinho branco fácil de beber e repleto de sabor, perfeito para apreciar em qualquer ocasião.
2020

Sergio Mottura Poggio della Costa 2020 é um branco aromático. No nariz é muito sutil, não muito fragrante, mas com uma grande riqueza de nuances próprias da variedade que vão desde flores a frutas exóticas (abacaxi). Na boca é cálido e crocante, com notas frutadas. Extremamente agradável de beber. Final persistente e tânico.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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