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Decántalo
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Ecológico
Companyia Vitícola Sileo

Companyia Vitícola Sileo

Um tinto perfeito para se iniciar no Montsant
Ecológico
Companyia Vitícola Sileo
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Montsant
Denominação de origem D.O. Montsant
Companyia Vitícola Sileo
Adega Companyia Vitícola Sileo
Contém sulfitos
80% Garnacha Tintorera, 20% Samsó
Varietais 80% Garnacha Tintorera, 20% Samsó
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCompanyia Vitícola Sileo 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 4 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Companyia Vitícola Sileo
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Chocolate, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Companyia Vitícola Sileo

Sileo é um vinho tinto da D.O. Montsant produzido pela adega AT Roca. Este vinho é um corte das variedades Garnacha (80%) e Samsó (20%).

A adega possui três vinhedos distintos cuidados por oito famílias de viticultores da região. Trata-se de vinhas antigas, tratadas com o máximo respeito através de uma viticultura ecológica sustentável. A colheita das uvas, bem como a seleção das mesmas, é realizada de forma exclusivamente manual para não danificar em nenhum caso o fruto. As variedades de Garnacha e Samsó, das quais nasce Sileo, procedem de duas quintas - conhecidas como Brunet e Mas de Brunet - situadas a cerca de 250 metros de altitude. 

Após a entrada na adega, a uva de Sileo é deixada a fermentar durante 18 dias em depósitos de aço inoxidável até obter o mosto que serve de base para o produto final. Posteriormente, realiza-se uma fermentação malolática em barricas de 300 litros de capacidade.

Antes do engarrafamento final, Sileo é envelhecido durante quatro meses em barricas de carvalho francês de 300 litros de capacidade. O resultado: um vinho de grande personalidade, que transmite com grande honestidade as qualidades do terroir de onde nasce.

AT Roca é um projeto pessoal de Agustí Torelló Sibill, enólogo de grande prestígio que, após anos de experiência na adega Agustí Torelló Mata, iniciou esta nova aventura junto com seus dois filhos. 

Sileo, em latim, significa reiniciar, recomeçar. Este vinho, o único da adega elaborado na D.O. Montsant, simboliza os primeiros passos de uma nova etapa laboral e vital.

2014 De entrada vigorosa, é um vinho fresco e expressivo. Apresenta taninos doces e uma acidez muito bem equilibrada.

Cor cereja limpa e brilhante com reflexos violáceos.

Notas de frutas negras e vermelhas, atraente fundo de ervas e lembranças tostadas e defumadas.
2014
88 Peñín

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Produto esgotado

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