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Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado

Um cava rosé espumante, amplo e de longa persistência
Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado
75 cl
2023
75 cl
2022
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Comunidade Valenciana
Zona de produção Comunidade Valenciana
Cava
Tipo de espumante Cava
Hispano-Suizas
Adega Hispano-Suizas
Cava, Vinho
Contém sulfitos
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaTantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2023

Cava Bruto Nature. 15 meses em garrafa sem degola.

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2023 é um cava que encanta com seu vibrante tom rosado e sua fina perlage. No nariz, revela um festival de aromas onde predominam morangos frescos e framboesas, com um sutil toque floral que evoca elegância e frescor. Na boca, seu caráter seco se destaca com uma vibrante acidez que harmoniza com as notas de frutas vermelhas, oferecendo um final limpo e refrescante. A safra 2023 proporcionou um clima favorável para ressaltar sua frescura e vivacidade, tornando-o ideal para aqueles que buscam um cava elegante, frutado e de qualidade inconfundível.

Estilo Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Mariscos, Arrozes, Entradas, Sushi, Defumados

Sobre Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado é um cava com D.O. Cava produzido pela adega Hispano-Suizas. Esta adega está localizada em Requena, município do interior da província de Valencia.

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado é elaborado 100% a partir da variedade Pinot Noir. As vinhas são cultivadas em solos calcário-argilosos.

As uvas são colhidas manualmente em caixas de 15kg pela manhã, para manter assim uma temperatura ótima das uvas até a chegada à adega.

Com as uvas na adega, realiza-se uma rigorosa seleção manual dos cachos, seguida de desengace e esmagamento. Em seguida, é efetuada uma maceração pelicular a frio, a 0ºC, durante 2 horas. O mosto resultante é decantado de forma estática por 24 horas e apenas a parte limpa do mosto segue para fermentação em barricas novas de carvalho americano de 400l a 16ºC.

A segunda fermentação ocorre na garrafa a uma temperatura constante de 14ºC. Finalmente, o envelhecimento sobre as borras é de 15 meses e o dégorgement é realizado manualmente.

2023

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2023 é um cava que encanta com seu vibrante tom rosado e sua fina perlage. No nariz, revela um festival de aromas onde predominam morangos frescos e framboesas, com um sutil toque floral que evoca elegância e frescor. Na boca, seu caráter seco se destaca com uma vibrante acidez que harmoniza com as notas de frutas vermelhas, oferecendo um final limpo e refrescante. A safra 2023 proporcionou um clima favorável para ressaltar sua frescura e vivacidade, tornando-o ideal para aqueles que buscam um cava elegante, frutado e de qualidade inconfundível.
2022

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2022 apresenta-se com uma bolha fina e persistente. No nariz, destaca-se pelas suas notas de morangos e cerejas, acompanhadas por toques sutis de padaria e manteiga que conferem elegância. Na boca, é fresco e leve, com um perfil frutado que convida a desfrutá-lo em qualquer ocasião. Sua originalidade e caráter tornam-no uma opção atraente para aqueles que buscam um cava diferente e sofisticado.                      
2021

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2021 desperta os sentidos com sua vibrante essência de frutos vermelhos, como morangos e framboesas, entrelaçados com sutis toques de amêndoas e avelãs, e um delicado aroma de baunilha tostada e pão recém-feito. Ao prová-lo, seu sabor se expande, oferecendo uma textura cremosa e reminiscências da pele de cereja madura, com pinceladas de baunilha e um sussurro de especiarias. Sua acidez está perfeitamente equilibrada, culminando em um final persistente que convida a continuar desfrutando.
2020 Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2020 é um espumante intenso, com aromas que evocam frutos vermelhos acompanhados por um toque de baunilha tostada, notas de pastelaria e frutos secos. Na boca, apresenta-se com amplitude e cremosidade, revelando agradáveis sabores de casca de cereja madura, matizados com toques de baunilha e especiarias. Um espumante potente, de acidez equilibrada e final muito prolongado.
2013 Entrada agradável e ampla, com passagem cremosa e reminiscências frutadas. Boa acidez. Final prolongado.

Rosado pálido.

Boa intensidade aromática com presença de frutos vermelhos maduros e notas tostadas e especiadas.
2012 Na boca, revela-se amplo e cremoso, com nuances de especiarias doces. Final prolongado e acidez bem integrada.

Cor rosa pálido.

No nariz, apresenta-se potente com aromas frutados de frutas vermelhas, surgindo também notas torradas, frutos secos, especiarias doces e baunilha.
2010 Apresenta uma entrada elegante, de textura cremosa, com uma passagem envolvente que preenche a boca com sensações frutadas, doces e aromáticas. Acidez equilibrada e integrada, com um final muito longo e persistente. Notas de baunilha, leveduras e leves toques de especiarias aparecem na retronasal.

Cor salmão pálido, límpido e brilhante. Revela uma bolha fina de ascensão lenta e constante.

Exibe uma elevada intensidade aromática, destacando-se aromas de frutos vermelhos, morangos, cerejas, amoras, combinados com toques cítricos de tangerinas, casca de laranja seca, sutis notas florais, nuances de pastelaria e lembranças de frutos secos.
2015
93 Peñín
2013
93 Peñín
2010
93 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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