Nas últimas décadas, houve um aumento no interesse por comida e bebida de qualidade, o que inclui um renovado interesse pelo vinho. Muitas são as regiões vinícolas que desenvolveram uma indústria turística ao redor do vinho, oferecendo passeios por vinhedos, degustações e atividades relacionadas. As experiências vinícolas tornaram-se uma forma de turismo especializado e muitas são as adegas que aproveitam seus recursos para oferecer Wine Experience inesquecíveis. Tenuta Casenuove, uma adega maravilhosa localizada no coração de Chianti Classico, em Panzano, na Toscana (Itália), estende-se por uma área de 120 hectares, 30 hectares de vinhedos, em uma sugestiva sucessão de colinas e vinhedos. Um lugar mágico onde, além de poder desfrutar da paisagem circundante, permite deleitar-se com experiências sensoriais únicas através de seus vinhos. Propriedade do grupo vinícola Austruy, conhecido por suas propriedades francesas de alto potencial, Tenuta Casenuove soube aproveitar a elegância dos vinhedos toscanos para satisfazer os amantes do vinho mais exigentes.
Um de seus grandes representantes é Tenuta Casenuove Chianti Classico Riserva, um vinho tinto que, sob a supervisão do prestigiado consultor Stéphane Derenoncourt, nasce a partir da variedade estrela da Toscana, a sangiovese. Vinhas que são cultivadas ecologicamente e colhidas manualmente no momento ideal de maturação e que são vinificadas em depósitos de concreto vitrificado com remontagens e delestage. Após uma clarificação em uma prensa vertical, o vinho passa por um período de refinamento de 12 meses em tanques de cimento e tonéis de 500 litros de primeiro e segundo uso. Finalmente, o vinho é ainda mais afinado em garrafa durante 24 meses antes de ser comercializado.
Guiado pela experiência de distintos mestres do vinho e respaldado pela prestigiosa designação DOCG Chianti Classico Riserva, Tenuta Casenuove Chianti Classico Riserva encarna a essência de uma paisagem verdadeiramente singular. Este rótulo não apenas representa um vinho excepcional, mas também oferece uma experiência vinícola que transcende fronteiras.