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Decántalo
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Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut

Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut

Frescura, elegância e identidade territorial
Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut
75 cl
93 Decántalo
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Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Vêneto
Zona de produção Vêneto
Outros espumantes
Tipo de espumante Outros espumantes
Tenuta Costeselle
Adega Tenuta Costeselle
Outros espumantes, Pet-Nat
Contém sulfitos
100% Glera
Varietais 100% Glera
5.0
Serviço 5.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaTenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut

Outros espumantes Extra Bruto Agricultura sustentável.

Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut é uma verdadeira maravilha. De um dourado claro resplandecente, este espumante recebe-o com finas bolhas que contam histórias de alegria e celebração. No nariz, desdobra-se a fragrância de maçãs maduras e peras suaves, acompanhadas por um refrescante toque de cítricos. As delicadas notas de flores de acácia e um sutil, mas intrigante final mineral acrescentam camadas à sua complexidade. No paladar, a sua perlage fina e vivaz proporciona uma experiência refrescante, com uma acidez que se entrelaça maravilhosamente com a doçura frutada. Este Prosecco é recomendável pela sua equilibrada combinação de frescor e elegância, fazendo de cada gole um convite ao deleite. É um exemplo distinto do que Asolo tem para oferecer em vinhos espumantes.

Estilo Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Pratos condimentados, Pizzas, Entradas, Carnes brancas, Sushi

Sobre Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut

Na vida, há decisões que parecem marcar um antes e um depois. E se não, que o diga Lorenzo Zanella, que após encerrar com dignidade uma longa e bem-sucedida trajetória no setor industrial, decidiu dar uma reviravolta de 180 graus na sua história profissional. Qual foi seu novo rumo? Uma antiga propriedade imobiliária em Castelcucco, na encantadora província de Treviso, a um passo do pitoresco município de Asolo.

Mas não se tratava apenas de adquirir um terreno. O que Lorenzo tinha em mãos era uma verdadeira metamorfose: transformar uma propriedade em uma joia vinícola. Assim nasceu Tenuta Costeselle, uma vinícola de prestígio situada no coração das colinas de Asolo, um território abençoado pela natureza e famoso por dar vida a um dos tesouros enológicos da Itália: o Prosecco Superiore Asolo DOCG.

Desde o início, a aposta foi clara: nada de atalhos. Rigor, paixão e respeito pela terra seriam os pilares do novo projeto. E embora os desafios não tardassem a surgir, Zanella e sua equipe não pouparam esforços. Em tempo recorde, a vinícola foi estruturada de forma impecável, unindo tradição e inovação em uma sinfonia que honra cada bolha do vinho que produzem.

Na Tenuta Costeselle, cada decisão parece refletir uma filosofia voltada para a sustentabilidade e a excelência. A estrela da casa, o Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut, é uma verdadeira homenagem a essa visão. As uvas de glera, cultivadas em solos argilo-calcários seguindo práticas biológicas, são colhidas manualmente, uma a uma, como se cada cacho fosse uma joia. A vinificação, precisa e meticulosa, é realizada em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Nada é deixado ao acaso, tudo busca preservar a frescura, a elegância e a identidade do território. A segunda fermentação, seguindo o método charmat, é o toque final que transforma este prosecco em uma experiência sensorial única: perlage fino, frescor vibrante e um caráter que conquista desde o primeiro gole.

Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut é a prova viva de que os sonhos podem ser cultivados, vindimados e engarrafados. Lorenzo Zanella apostou num novo começo e, com trabalho e coração, transformou-o numa história de sucesso que borbulha com orgulho em cada taça.


 

Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut é uma verdadeira maravilha. De um dourado claro resplandecente, este espumante recebe-o com finas bolhas que contam histórias de alegria e celebração. No nariz, desdobra-se a fragrância de maçãs maduras e peras suaves, acompanhadas por um refrescante toque de cítricos. As delicadas notas de flores de acácia e um sutil, mas intrigante final mineral acrescentam camadas à sua complexidade. No paladar, a sua perlage fina e vivaz proporciona uma experiência refrescante, com uma acidez que se entrelaça maravilhosamente com a doçura frutada. Este Prosecco é recomendável pela sua equilibrada combinação de frescor e elegância, fazendo de cada gole um convite ao deleite. É um exemplo distinto do que Asolo tem para oferecer em vinhos espumantes.

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