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Clase Azul Tequila Ultra Añejo

Clase Azul Tequila Ultra Añejo

Uma joia de 24 quilates envelhecida em barris de jerez
Ecológico
Kosher
Clase Azul Tequila Ultra Añejo
70 cl
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

Notas de provaClase Azul Tequila Ultra Añejo

Tequila (70 cl). Amadurecido em madeira.

Clase Azul Tequila Ultra Añejo é um destilado de cor âmbar escura, com reflexos acobreados e encorpado. No nariz, é extremamente aromático, com nuances e notas características das barricas de Jerez (ameixas secas, damasco, cereja, mel, avelã, carvalho). No paladar, mantém esse perfil tão variado e complexo, com ameixas secas, canela, flã caramelizado, baunilha e gengibre.

Harmonização
Carnes vermelhas, Enchidos, Chocolate, Sobremesas de frutas, Queijos macios

Sobre Clase Azul Tequila Ultra Añejo

Não há sal sem limão, nem tequila sem México. Esta bebida, obtida da destilação do mosto fermentado do agave azul, tornou-se um dos principais símbolos com os quais este país da América Central se apresenta ao mundo. Burritos, mariachis e caballitos de tequila (nome pelo qual os locais se referem aos copinhos desta bebida) são a forma como muitas pessoas se aproximam desta cultura. Se isso acontece assim, que melhor maneira de o fazer do que procurando dar a melhor impressão possível, não é mesmo?

Isto é feito de forma magistral em Clase Azul, uma empresa produtora de tequila que há 25 anos pretende "compartilhar a magia da cultura mexicana com o mundo". A sua forma de o conseguir: tequilas maravilhosos, com vários anos de envelhecimento e engarrafados em verdadeiras obras de arte artesanais. Entre eles, a joia da coroa, o Clase Azul Tequila Ultra Añejo. 

Clase Azul Tequila Ultra Añejo é um tequila que foi elaborado ao longo de 14 anos. A sua história começa em Los Altos de Jalisco, em Jalisco, onde as plantas de agave azul amadureceram um mínimo de 9 anos. Passado este tempo, chega o momento de cozer lentamente os corações desta planta (durante cerca de 72 horas em fornos de alvenaria), conseguindo extrair os açúcares necessários para obter o mosto e iniciar a fermentação alcoólica. Todo o processo é totalmente secreto, com leveduras patenteadas, conseguindo com este ritual o toque único que torna esta bebida tão especial. A dupla destilação em alambiques de cobre coloca o ponto final nesta obra-prima. Segundo explicam em Clase Azul, "o tempo é essencial na criação de tequilas com perfis mais complexos", pelo que o envelhecimento e a maturação são um fator que não pode faltar na equação de Clase Azul Tequila Ultra Añejo.

Neste caso, Clase Azul Tequila Ultra Añejo passará um mínimo de cinco anos em barricas de whisky americano e botas de jerez. Por fim, uma embalagem de luxo artesanal (elaborada com prata, platina e ouro) é encarregada de colocar o toque final (literalmente) em Clase Azul Tequila Ultra Añejo. Diversos artesãos serão responsáveis por pintar à mão a garrafa de Clase Azul Tequila Ultra Añejo com uma pintura metálica que só pode ser vista após ser cozida. O plumeado platina, uma técnica muito difícil em que se desenham linhas paralelas pouco espaçadas, será a técnica utilizada por este grupo de artistas. Por fim, uma etiqueta de ouro de 24 quilates será o último detalhe desta obra de arte.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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