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Tequila Volcán de mi Tierra Blanco

Tequila Volcán de mi Tierra Blanco

A mais sublime fusão entre tradição e inovação
Tequila Volcán de mi Tierra Blanco
75 cl Sin añada
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

Notas de provaTequila Volcán de mi Tierra Blanco

Tequila (75 cl).

Tequila Volcán de mi Tierra Blanco é um destilado complexo, repleto de nuances, onde se misturam as notas de duas regiões muito distintas: os toques herbáceos e terrosos de Valles, com as notas florais e frutadas dos Altos. O tequila se abre e evolui, revelando sabores e aromas como cereja, pera e pêssego. Tudo isso culmina com um final herbáceo, onde surpreendem a toranja, a pimenta preta e a baunilha. 

Harmonização
Peixe gordo, Massas, Mariscos, Peixe branco

Sobre Tequila Volcán de mi Tierra Blanco

O tequila pode ser elaborado de duas maneiras: segundo o método tradicional (onde o agave é cozido em forno de alvenaria, moído com a tahona e fermentado em tanques de madeira abertos); ou então, seguindo o método mais moderno (utilizando, em vez disso, autoclaves, fresadoras e tanques de aço inoxidável). 
 
Nesse sentido, nenhum é melhor que o outro; mas se essas duas formas de elaboração se unem em uma só... A perfeição se torna realidade! Para nós, os desejos são ordens, e por isso trazemos aqui Tequila Volcán de mi Tierra Blanco, um tequila que vem diretamente das regiões Altos e Valles, em Jalisco (a oeste do México). 
 
Tequila Volcán de mi Tierra Blanco leva o nome de um vulcão real, o Volcán Tequila - situado nas terras baixas de Jalisco -, que entrou em erupção há 200.000 anos. Parte deste magma cobriu os solos de Valles com basalto e minerais (como o ferro), ideais para o crescimento do agave azul, conferindo toques terrosos e herbais. Por sua vez, a região de Altos (localizada mais a oeste) caracteriza-se por um solo argiloso, que proporciona um toque frutado e floral.
 
Além dessa peculiaridade, o segredo de Tequila Volcán de mi Tierra Blanco reside em sua elaboração, uma mistura do método tradicional e do mais moderno. O processo começa separadamente. Com o agave de Valles, segue-se o método tradicional onde se utilizam o forno de alvenaria e a tahona (uma roda grande, feita de pedra vulcânica, onde se mói 20% do agave cozido). Após isso, a pasta é transferida para os tanques de madeira abertos, onde fermenta a partir de leveduras naturais. Os 80% restantes do agave de Valles passam pelo moinho fresadora e pelos depósitos de aço inoxidável. Ambos os líquidos, uma vez fermentados, são destilados separadamente duas vezes.
 
Não nos esqueçamos do agave cultivado em Altos (a região localizada mais a oeste), onde se segue o método mais moderno baseado em autoclaves, fresadoras e tanques de aço inoxidável onde parte de Tequila Volcán de mi Tierra Blanco fermenta a partir de leveduras de rum. Esta partida, assim como a de Valles, é destilada duas vezes. 
 
Por fim, as destilações são combinadas em Tequila Volcán de mi Tierra Blanco, um tequila único e muito especial, ideal para saborear e apreciar com calma. Viva México!
 

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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