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Decántalo
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Ternario 10

Ternario 10

Uma Garnacha Tintorera surpreendentemente elegante
Ternario 10
75 cl
2018
91 Peñín
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Castela-La Mancha
Zona de produção Castela-La Mancha
D.O. Almansa
Denominação de origem D.O. Almansa
Venta la Vega
Adega Venta la Vega
Contém sulfitos
100% Garnacha Tintorera
Varietais 100% Garnacha Tintorera
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaTernario 10 2018

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 11 meses em foudres.

Estilo Ternario 10
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Pratos apimentados, Queijos macios, Carnes vermelhas

Sobre Ternario 10

A garnacha tintorera (também conhecida como alicante bouschet ou alicante Henri Bouschet) é uma variedade de uva única no mundo por uma razão: sua polpa colorida. O resultado são vinhos com tons vermelhos intensos, vivos e muito chamativos.

Tradicionalmente, a garnacha tintorera tinha um grande protagonismo na Espanha. Principalmente, era utilizada para dar cor a outros vinhos de tons mais apagados. Aos poucos, foi deixando de ser cultivada até os anos 90, quando foi relegada em favor de outras variedades. Agora, quase 30 anos depois, distintas vinícolas apostam em recuperar e potencializar essa variedade, como é o caso da MGWines, o grupo vinícola dirigido pela família Miñano Gómez. À frente deste projeto está o enólogo Raúl Pérez, que deu origem ao Ternario 10, um tinto monovarietal, cultivado sem tratamentos químicos na D.O Almansa (a sudeste de Albacete) em Castilla La Mancha (Espanha). No entanto, Ternario 10 não está sozinho nesta aventura. Junto a ele, também viajam Ternario 1 e Ternario 2, os demais vinhos que compõem esta coleção limitada que nasce nas vinícolas Venta La Vega, com 250 hectares de vinhedos de 25 anos, situados a 1.200 metros de altitude, onde as uvas são selecionadas e colhidas manualmente.

Após o cuidado no campo, passa-se para a vinícola, onde a fermentação em tonéis de madeira e o envelhecimento de 11 meses em foudres tornam o Ternario 10 uma opção perfeita para descobrir as virtudes desta variedade.

2017

Ternario 10 2017 é um vinho de grande intensidade, tanto na cor (vermelho cereja) quanto no paladar (com uma madeira sutil e um final longo e persistente). A potência também se revela no olfato, com aromas frutados onde se destacam frutos vermelhos e groselhas.
2018
91 Peñín
2017
92 Parker
93 Peñín
90 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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