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Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes

Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes

Um tinto acolhedor e complexo de vinhas jovens
Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes
75 cl
2024
75 cl
2023
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Macedônia
Zona de produção Macedônia
PDO Naoussa
Denominação de origem PDO Naoussa
Apostolos Thymiopoulos
Adega Apostolos Thymiopoulos
Contém sulfitos
100% Xinomavro
Varietais 100% Xinomavro
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaThymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes 2024

Vinho tinto Jovem Agricultura sustentável.

Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes 2024 convida-o a embarcar numa viagem pelos vibrantes vinhedos da Grécia. A cada gole, revelam-se aromas frescos de cereja vermelha e morango maduro, acompanhados por um delicado toque de ervas aromáticas. No paladar, a sua textura é sedosa e extremamente fresca, com uma acidez brilhante que realça o seu caráter frutado. As uvas utilizadas neste vinho jovem provêm de vinhas especialmente cuidadas, garantindo uma experiência repleta de autenticidade e frescor. A sua leveza e vivacidade fazem dele uma escolha ideal para aqueles que desejam experimentar a riqueza do xinomavro sem complicações.

Estilo Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Entradas, Enchidos, Carnes vermelhas

Sobre Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes

Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes é um vinho tinto jovem produzido por Apostolos Thymiopoulos na PDO Naoussa, na Macedônia (Grécia), com a variedade autóctone xinomavro.
 
Apostolos Thymiopoulos é um enólogo renomado por domesticar como ninguém a variedade autóctone xinomavro. Ao assumir as rédeas da propriedade familiar localizada no norte da Grécia, na Macedônia central, ele parou de vender as uvas que seus antepassados haviam comercializado com outras vinícolas vizinhas para começar a produzir seus próprios vinhos. Vinhos elegantes com caráter mediterrâneo.
 
Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes nasce de uma mistura de parcelas situadas a uma altitude de 200-500 metros acima do nível do mar. São vinhedos jovens plantados em solos de xisto, granito e calcário que crescem sob a influência de um microclima continental. A agricultura é biodinâmica e a colheita é manual, realizada tardiamente para alcançar a máxima maturidade.
 
Na adega, 75% da colheita é desengaçada e o restante das uvas é esmagado em cacho inteiro. O mosto de Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes macera com as peles durante 12-15 dias e fermenta de forma espontânea com leveduras autóctones em tanques de aço inoxidável por 3 meses. Finalmente, o vinho amadurece por 8 meses em tanques de concreto.
 
Sendo Apostolos um verdadeiro embaixador da variedade local grega xinomavro e um respeitado enólogo do vinho grego, Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes é um vinho brilhante, complexo e, ao mesmo tempo, extremamente agradável.
 
2024

Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes 2024 convida-o a embarcar numa viagem pelos vibrantes vinhedos da Grécia. A cada gole, revelam-se aromas frescos de cereja vermelha e morango maduro, acompanhados por um delicado toque de ervas aromáticas. No paladar, a sua textura é sedosa e extremamente fresca, com uma acidez brilhante que realça o seu caráter frutado. As uvas utilizadas neste vinho jovem provêm de vinhas especialmente cuidadas, garantindo uma experiência repleta de autenticidade e frescor. A sua leveza e vivacidade fazem dele uma escolha ideal para aqueles que desejam experimentar a riqueza do xinomavro sem complicações.
2023

Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes 2023 é um vinho tinto grego, leve e sedutor, que exala aromas de cerejas frescas, morangos suculentos e um toque mediterrâneo de tomate seco e especiarias. Sua frescura crocante e pureza remetem ao encanto de um pinot noir, com aquela finesse que cativa desde o primeiro gole. Ideal para ser aberto jovem, ligeiramente frio, e deixar que acompanhe uma conversa que se prolonga sem pressa ou uma refeição alegre, destacando-se especialmente com pratos à base de tomate.
2022

Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes 2022 é um vinho tinto vibrante. No nariz, sobressaem os aromas de morangos e cerejas frescas, acompanhados por um toque de especiarias. Na boca, apresenta-se límpido e puro, com uma frescura crocante e um perfil suculento que convida a continuar bebendo. Este vinho pode ser apreciado agora ou guardado por até dez anos, mantendo seu caráter brilhante e atrativo.                      
2021

Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes 2021 proporciona uma explosão de sensações a cada gole. No nariz, revela notas frescas e vivas de cereja e framboesa, entrelaçadas com um toque surpreendente de ervas e tomate seco. Na boca, sua acidez brilhante e taninos moderados conferem uma estrutura leve e elegante. Este vinho jovem e biodinâmico é ideal para desfrutar em momentos descontraídos, com seu perfil fresco e revigorante. É recomendável por sua capacidade de capturar a essência do Xinomavro de maneira acessível e prazerosa, exibindo seu caráter único e vibrante em cada taça.
2018 Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes é um vinho tinto suculento com aromas de frutos vermelhos, notas de ervas aromáticas e toques minerais. Na boca, é leve, fresco e fácil de beber. Um vinho com taninos marcantes e uma acidez bem integrada. O final é longo e frutado.

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