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Vinho VinhoTipo de Casta
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Tipo de Casta
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
VinhoZona de elaboração-
Zona de elaboração
- Ribera de Duero
- Rioja
- Rueda
- El Priorat
- Ribeiro
- Oporto
- Toro
- Jumilla
- La Borgonha
- El Bierzo
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Pedro Ximénez
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Verdejo
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Godello
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Mencía
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Envelhecimento
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Gran Reserva
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- Champagne
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- Prosecco
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- Franciacorta
- Corpinnat
EspumantesNível de açúcar-
Nível de açúcar
- Champagne Brut
- Champagne Brut Nature
- Champagne Extra Brut
- Cava Brut
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Pontuações
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Puntuados por Decántalo
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20675
Tío Pepe
Um fino de renome mundial
75 cl Sin añada
90
Decántalo
90
Atkin
94
Peñín
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- O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
- Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Notas de provaTío Pepe
Fino (75 cl).
Seco, incisivo. Com bom corpo e um final prolongado.Visualmente, apresenta-se com uma cor dourada, muito límpida e brilhante.
Elegante, com reminiscências de amêndoas e leveduras.
Estilo Tío Pepe
| Leve |
|
Corpo | |
| Seco |
|
Doce | |
| Pouco complexo |
|
Extremamente complexo | |
Harmonização
Defumados, Mariscos, Sushi
Sobre Tío Pepe
Tío Pepe é um dos vinhos de Jerez mais renomados e premiados do mundo, produzido pela vinícola González Byass em Jerez de la Frontera (Cádis).
Trata-se de um vinho de Jerez 100% elaborado com a uva Palomino, proveniente de uma propriedade de 600 hectares localizada nos arredores da cidade, na zona de "Jerez Superior".
A vindima é realizada manualmente, e as uvas são transportadas em caixas de 15 kg para evitar a ruptura dos bagos e, assim, impedir o início da fermentação antes de chegarem à vinícola.
As uvas são prensadas suavemente para obter o "Mosto Yema" com o qual será elaborado o Tío Pepe. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Os mostos se transformam em vinhos de 12-13º que serão utilizados como finos ou olorosos. Os que são selecionados para integrar as "criadeiras" do Tío Pepe são fortificados com álcool vínico até 15º, obtendo o "Sobretablas Fino" que permanecerá durante um ano em barris de carvalho americano antes de entrar no sistema de "Criaderas e Solera", onde permanecerá por pelo menos 5 anos.
Trata-se de um vinho de Jerez 100% elaborado com a uva Palomino, proveniente de uma propriedade de 600 hectares localizada nos arredores da cidade, na zona de "Jerez Superior".
A vindima é realizada manualmente, e as uvas são transportadas em caixas de 15 kg para evitar a ruptura dos bagos e, assim, impedir o início da fermentação antes de chegarem à vinícola.
As uvas são prensadas suavemente para obter o "Mosto Yema" com o qual será elaborado o Tío Pepe. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Os mostos se transformam em vinhos de 12-13º que serão utilizados como finos ou olorosos. Os que são selecionados para integrar as "criadeiras" do Tío Pepe são fortificados com álcool vínico até 15º, obtendo o "Sobretablas Fino" que permanecerá durante um ano em barris de carvalho americano antes de entrar no sistema de "Criaderas e Solera", onde permanecerá por pelo menos 5 anos.
Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto
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