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Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos

Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos

Vinho dos reis e rei dos vinhos
Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos
50 cl
2022
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Detalhes
11.00%
Álcool 11.00%
Tokaj-Hegyalja
Zona de produção Tokaj-Hegyalja
Tokai
Denominação de origem Tokai
Oremus
Adega Oremus
Contém sulfitos
25% Furmint, 25% Hárslevelű, 25% Sárgamuskotaly, 25% Zéta
Varietais 25% Furmint, 25% Hárslevelű, 25% Sárgamuskotaly, 25% Zéta
8.0
Serviço 8.0
50 cl
Volume 50 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaTokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos 2022

Vinho doce. 36 meses em barricas de carvalho de Gönc (136L) e de Szerednye (220L) e 24 meses em garrafa sem degola.

Estilo Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos
Pouco complexo
Extremamente complexo
Pouco doce
Muito doce
Harmonização
Sobremesas doces, Foie gras

Sobre Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos

Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos é um vinho doce produzido pela adega Oremus na prestigiada denominação Tokai, em Tokaj-Hegyalja (Hungria), com as variedades autóctones furmint, zéta, hárslevelü, sargamuskotaly.
 
Com o intuito de recuperar uma das regiões vinícolas mais prestigiadas do mundo, em 1993 a família Álvarez, proprietária de Vega Sicilia, funda a adega Tokaj Oremus. Para isso, aproveitam as galerias subterrâneas construídas no século XIII e seguem o meticuloso método de elaboração desenvolvido há mais de 400 anos. Como resultado, nasce uma excelente gama de vinhos considerados entre os melhores do mundo.
 
Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos provém de vinhedos catalogados como Patrimônio Mundial pela UNESCO. Sendo elaborado com uvas afetadas pela botrytis, um fungo também conhecido como podridão nobre, só é possível em boas safras. Trata-se de cepas localizadas a 200 metros acima do nível do mar, com um rendimento escasso (172 quilos por hectare) e selecionadas manualmente uma a uma no próprio vinhedo.
 
Seguindo os mesmos preceitos de há centenas de anos, o mosto de Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos é depositado em um barril de madeira húngara "de Gönc" (136 litros) e macerado com três Puttonyos (três cestos de 25 kg de uva nobre, Aszú ou com botrytis). Dois dias depois, são prensados e inicia-se uma fermentação lenta que pode durar até dois meses. Posteriormente, é transferido para barris de madeira, adiciona-se um pouco de essência de baga Aszú e envelhece durante 2 ou 3 anos. Finalmente, repousa em garrafa por mais um ano.
 
Considerando que o número de puttonyos se refere ao número de cestos de uvas Aszú utilizados, Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos é o vinho doce com o nível mais baixo de açúcar da adega. Um dos doces licorosos mais valorizados do mundo, que o próprio rei Luís XIV definia como "vinho dos reis e rei dos vinhos".
 
2017

Descubra o Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos 2017, um vinho doce húngaro que encanta com seu equilíbrio e complexidade. No nariz, revelam-se aromas de frutas como pêssego e damasco, entrelaçados com notas de mel e cítricos. No paladar, sua doçura combina-se harmoniosamente com uma acidez refrescante, criando uma experiência gustativa rica e persistente. Este Tokaji Oremus é uma escolha perfeita para aqueles que procuram um vinho doce com caráter e sofisticação.
2016

Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos 2016 é um vinho doce, de cor dourada, extremamente característico e inigualável. No nariz, é potente e intenso, com aromas típicos da 'botrytis' como mel e frutas exóticas (lima, acácia, damasco, marmelo). Na boca, é elegante e untuoso, fresco, com uma acidez muito pronunciada mas agradável. Bem equilibrado. Final persistente.
2013 Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos 2013 é um vinho doce leve com aromas de fruta tropical, fruta branca e fruta de caroço combinados com notas florais de acácia e toques de mel e balsâmicos. Na boca é denso, untuoso e extremamente elegante. Um vinho glicérico, com uma acidez equilibrada e um fundo de compota e pastelaria. O final é longo e muito agradável.
2018
94 Suckling

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