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Tomás Postigo 5º Año

Tomás Postigo 5º Año

Um excelente Ribera de Duero
Tomás Postigo 5º Año
75 cl
2021
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Detalhes
15.00%
Álcool 15.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Ribera del Duero
Denominação de origem D.O. Ribera del Duero
Tomás Postigo
Adega Tomás Postigo
Contém sulfitos
Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tinto Fino
Varietais Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tinto Fino
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaTomás Postigo 5º Año 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 12 meses em barrica de carvalho francês 225 L.

Tomás Postigo 5º Año 2021 é um vinho tinto que encanta desde o primeiro gole com um aroma fresco e vibrante, repleto de frutas vermelhas suculentas que se entrelaçam com delicadas notas especiadas e balsâmicas de cedro e cipreste. Na boca, revela-se com um equilíbrio impecável: taninos sedosos e uma acidez moderada que acompanham cada sabor com elegância, criando uma sensação de harmonia que convida a desfrutar sem pressa. É um tinto que já se imagina sobre a mesa em um momento especial, com a conversa fluindo e a expectativa de um prazer que não decepciona.

Estilo Tomás Postigo 5º Año
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Queijos macios, Carnes vermelhas

Sobre Tomás Postigo 5º Año

Tomás Postigo 5º ano é um vinho tinto das variedades cabernet sauvignon, tinto fino (Tempranillo), malbec e merlot elaborado por Tomás Postigo na D.O. Ribera del Duero.

A adega Tomás Postigo teve início no ano de 2008, quando Tomás Postigo, investigador químico e um dos artífices da consolidação da denominação de origem desde o ano de 1984, decidiu elaborar os seus próprios vinhos. Como ponto de destaque, é a primeira adega que recebeu a Pegada de Carbono, um distintivo ecológico que garante práticas sustentáveis, ecológicas e que não prejudicam o meio ambiente.

Nos vinhedos de Tomás Postigo 5º ano predominam os solos calcários, franco-arenosos com pedras e seixos e estão situados a uma altitude sobre o nível do mar de 750 a 1.000 metros. A vindima realiza-se no ponto ótimo de maturação em caixas pequenas de 10 kg e é transferida diretamente para a adega.

Na adega, a uva passa pela mesa de seleção manual e a fermentação alcoólica é realizada com leveduras autóctones. Tomás Postigo 5º ano envelhece durante 12 meses em barricas de carvalho francês. Obtêm-se mais de 30 vinhos distintos, dos quais parte realiza fermentação malolática em barrica; posteriormente, afina-se em garrafa ao longo de 40 anos.

Tomás Postigo 5º ano só é elaborado em safras excepcionais. Elegante, moderno e bem integrado, tem tudo para ser um grande Ribera del Duero.

2021

Tomás Postigo 5º Año 2021 é um vinho tinto que encanta desde o primeiro gole com um aroma fresco e vibrante, repleto de frutas vermelhas suculentas que se entrelaçam com delicadas notas especiadas e balsâmicas de cedro e cipreste. Na boca, revela-se com um equilíbrio impecável: taninos sedosos e uma acidez moderada que acompanham cada sabor com elegância, criando uma sensação de harmonia que convida a desfrutar sem pressa. É um tinto que já se imagina sobre a mesa em um momento especial, com a conversa fluindo e a expectativa de um prazer que não decepciona.
2020

Tomás Postigo 5º Año 2020 exibe uma cativante cor vermelho cereja, brilhante e profunda. No nariz, sobressaem as frutas vermelhas e negras em seu ponto ideal, com ameixas vermelhas e cerejas que se destacam, acompanhadas por notas de especiarias doces e um toque de mato baixo. Na boca, revela-se fresco e estruturado, com uma intensa carga frutal e taninos suaves que conferem plenitude. Seu final é longo e persistente, deixando uma agradável sensação de alcaçuz e ervas aromáticas.
2018

Tomás Postigo 5º Año 2018 apresenta-se como um vinho tinto que cativa desde o primeiro instante. Ao aproximar o nariz à taça, revela uma gama de aromas onde se destacam frutas maduras como ameixas e cerejas, entrelaçadas com nuances de baunilha e pimenta preta. Na boca, a sua personalidade confirma-se com uma textura rica e concentrada, mostrando um equilíbrio entre a fruta e as especiarias que perdura num final longo e satisfatório.
2017

Tomás Postigo 5º Año 2017 é indispensável. De cor vermelho granada, manifesta-se inicialmente no nariz com matizes de frutas maduras (amoras vermelhas, ameixas, ginjas), notas defumadas e especiarias. Na boca é fluido e envolvente, com um bom equilíbrio. Saboroso. Notas de fruta madura, juanolas, especiarias e toques tostados.
2014 Tomás Postigo 5º año 2014 é um vinho tinto amadurecido que apresenta aromas de frutas negras maduras como ameixa e amora. Possui notas minerais e nuances especiadas de pimenta, baunilha e cedro. Também encontramos sutis toques de alcaçuz negro e chocolate. Na boca, tem uma entrada doce e cremosa que, ao evoluir, torna-se ampla e saborosa. O retrogosto remete a frutas maduras e agradáveis notas torradas.

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