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Olivier Riviere Trotamundos Blanco

Olivier Riviere Trotamundos Blanco

Um branco riojano de estilo francês
Olivier Riviere Trotamundos Blanco
75 cl
2020
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Olivier Riviere
Adega Olivier Riviere
Contém sulfitos
80% Garnacha Blanca, 20% Maturana Blanca
Varietais 80% Garnacha Blanca, 20% Maturana Blanca
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaOlivier Riviere Trotamundos Blanco 2020

Vinho branco Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 18 meses em barrica de carvalho francês 500 L.

Estilo Olivier Riviere Trotamundos Blanco
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Peixe branco, Arrozes

Sobre Olivier Riviere Trotamundos Blanco

Trotamundos é um vinho branco, D.O.Ca. Rioja, elaborado por Olivier Riviere.
 

Olivier Riviere é um enólogo francês de renome que chegou a Logroño para colaborar com Telmo Rodríguez em seu projeto na Rioja. Sua trajetória já era extensa; estudou em Bordeaux e trabalhou em vinícolas da região, posteriormente foi para a Borgonha trabalhar no Domaine Leroy, uma das vinícolas mais importantes da área, que opera com práticas biodinâmicas.

Até o ano de 2012, Olivier Riviere comprava todas as uvas de viticultores locais. Foi nesse ano que adquiriu duas pequenas parcelas na Rioja Alavesa, situadas a cerca de 500 metros de altitude. 1,5 hectares com vinhas com mais de 90 anos de idade.

Atualmente, Olivier Riviere elabora vinhos na Rioja, Navarra e Arlanza, conseguindo transmitir com honestidade todas as qualidades do terroir, com toda a expressão e autenticidade da variedade.
 

Trotamundos é um vinho elaborado com Garnacha Blanca de vinhedos antigos na Rioja Baja, todos trabalhados de forma ecológica.

A vindima é manual, com seleção de uvas no vinhedo e na adega, onde, ao chegar, as uvas são desengaçadas. A fermentação ocorre em tonéis de carvalho francês com leveduras autóctones. Após a fermentação alcoólica, o vinho é transferido para barricas usadas de carvalho francês de 500 litros, onde permanecerá por 18 meses. Aqui também realiza a fermentação malolática.

Apenas 23.000 garrafas.

2019
Olivier Rivière Trotamundos Blanco 2019 é um vinho vibrante que, ao aproximá-lo do nariz, revela notas de frutas maduras acompanhadas por um toque mineral e sutilmente láctico, com uma pincelada cítrica que lhe confere frescor. Na boca, sua maturidade se traduz em uma textura sedosa e um equilíbrio elegante, com uma acidez que convida a mais um gole. Um vinho branco com personalidade, profundo e complexo.
 
2015 Trotamundos 2015 é um vinho branco amadurecido, com corpo e estrutura. Safra equilibrada, onde o vinho possui um equilíbrio notável entre maturidade e frescor, graças à boa acidez que, ao mesmo tempo, permite-lhe realizar um longo envelhecimento.
2015
93 Parker

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