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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Tuets Tot Negre

Tuets Tot Negre

Sabor autêntico, tradição e ligação com a terra
Ecológico
Vegano
Natural
Tuets Tot Negre
75 cl
2023
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Celler Tuets
Adega Celler Tuets
50% Syrah, 50% Ull de Llebre
Varietais 50% Syrah, 50% Ull de Llebre
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaTuets Tot Negre 2023

Vinho tinto Amadurecido em aço inoxidável Natural, Ecológico e Vegano. 9 meses em depósitos de aço inoxidável.

Estilo Tuets Tot Negre
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Pizzas, Peixe branco, Entradas, Carnes brancas, Leguminosas, Massas

Sobre Tuets Tot Negre

Vivemos num mundo maravilhoso, mas frágil. Cada ação que tomamos, cada decisão que fazemos, tem um impacto no ambiente que nos rodeia. É crucial entender que nossa relação com o meio ambiente não é apenas uma questão de conveniência, mas uma responsabilidade que devemos abraçar com seriedade. Tomar consciência não é apenas reconhecer a fragilidade do nosso entorno, mas também comprometer-se com ações concretas para protegê-lo. Albert Domingo, entusiasta viticultor que retomou a antiga propriedade familiar em Aiguamurcia, uma pequena aldeia em Alt Camp (Catalunha), integra terra, tradição, natureza e pessoa para elaborar vinhos naturais monovarietais surpreendentes. Um verdadeiro reflexo holístico que, sob o nome Tuets, "tu és" em catalão, é uma verdadeira declaração de intenções.

Partindo de uma filosofia de intervenção zero, esta pequena adega nos apresenta Tuets Tot Negre, um vinho tinto parcelar elaborado com as variedades syran e ull de llebre provenientes de vinhas situadas em um local privilegiado a uma altitude entre 500 e 600 metros acima do nível do mar e cujos solos são principalmente calcários com parcelas franco-arenosas e franco-argilosas. Pratica-se uma viticultura sustentável e ecológica com tratamentos biodinâmicos e a vindima é manual no momento ótimo de maturação. Na adega, as uvas são parcialmente maceradas com engaço e prensadas suavemente. A fermentação é espontânea com leveduras autóctones e depois, o vinho amadurece durante 8 meses sobre borras, 85% em depósitos de aço inoxidável e o restante em barricas velhas de 300 litros. Finalmente, é engarrafado sem filtrar, sem clarificar e sem adicionar aditivos.

Tuets Tot Negre reflete a arte na vinha e seu caráter distintivo, fruto do esforço por preservar nossas tradições e o equilíbrio natural da terra. Beber este vinho vai além de uma experiência; é abraçar nossa autenticidade e valorizar a dedicação que se encontra em cada gole. É um convite para nos conectarmos com a essência pura da terra em cada momento!

 

2022

Tuets Tot Negre 2022 oferece um aroma intenso a frutas vermelhas e especiarias. Sua suavidade sedosa revela uma sutil adstringência e um final doce. Com apenas 13.158 garrafas, é um vinho de baixa graduação alcoólica adequado para veganos, que convida a continuar desfrutando graças ao seu perfil acessível e retrogosto doce.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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