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Decántalo
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Ukan

Ukan

Uma paisagem da Rioja Alavesa engarrafada
Ukan
75 cl
2021
93 Parker
92 Decántalo
92 Peñín
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Ukan
Adega Ukan
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaUkan 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 15 meses em barricas de carvalho.

Estilo Ukan
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Ukan

Ukan Winery é o novo projeto da geração mais jovem da família Eguren. Seu idealizador, Koldo Eguren, busca transpor a paisagem de Rioja Alavesa para cada uma de suas garrafas. Para isso, alia sua visão contemporânea aos ensinamentos adquiridos de seus pais e avós. Trata-se de uma pequena vinícola que produz quantidades limitadas de forma totalmente artesanal, cuidando de cada mínimo detalhe.

UKAN é o vinho icônico da vinícola. O resultado de uma meticulosa seleção de vinhedos, que dá origem a três vinhas velhas de tempranillo sobre solo limo-argiloso e base calcária. As três vinhas estão situadas em Laguardia e são cultivadas em vaso por meio de viticultura sustentável. Na vinícola, as uvas de UKAN são vinificadas separadamente e fermentam com leveduras autóctones em tinas troncocônicas de carvalho com 30% dos cachos inteiros. Depois, os diferentes terroirs são combinados e envelhecem em barricas de carvalho francês por aproximadamente 15 meses.

Sendo o vinho principal do novo projeto da 5ª geração da família Eguren, UKAN possui todos os ingredientes dos grandes vinhos de Rioja, mostrando-se harmonioso, complexo, cheio de nuances e com grande potencial de guarda. Pura Rioja Alavesa em cada garrafa.

2018

Ukan 2018 é um vinho tinto concentrado com aromas de frutas vermelhas e negras maduras, notas florais e toques especiados. Na boca, é denso, fresco e elegante. Um vinho com taninos polidos, uma acidez viva e um final longo e duradouro.
2021
93 Parker
92 Peñín
2020
92 Parker
93 Peñín
2019
91 Parker
2018
90 Parker
92 Peñín
2020

97 Guía Gourmets

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