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Decántalo
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Vallformosa Origen Brut Nature

Vallformosa Origen Brut Nature

Um cava de origem tradicional
Vallformosa Origen Brut Nature
75 cl
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Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Cava
Tipo de espumante Cava
Vallformosa
Adega Vallformosa
Cava, Vinho
Contém sulfitos
40% Xarel·lo, 30% Macabeo, 30% Parellada
Varietais 40% Xarel·lo, 30% Macabeo, 30% Parellada
6.0
Serviço 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaVallformosa Origen Brut Nature

Cava Bruto Nature. 18 meses em garrafa sem degola.

Vallformosa Origen Brut Nature é um espumante clássico e elegante (menos de 3g/L de açúcar). No nariz, é fresco, com notas de fruta branca, tropical e toques de frutos secos. Na boca, é saboroso e frutado. Bem equilibrado. Final longo e agradável.

Estilo Vallformosa Origen Brut Nature
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Sushi, Sopas, Peixe branco

Sobre Vallformosa Origen Brut Nature

Vallformosa Origen Brut Nature é um cava elaborado com um blend das variedades Macabeo, Xarel·lo e Parellada provenientes dos vinhedos próprios mais antigos da região Cava.

A colheita é tanto manual quanto mecânica. O Macabeo é colhido no início de setembro, o Xarel·lo em meados de setembro e, por fim, o Parellada na primeira semana de outubro. Em relação à elaboração, a primeira fermentação é realizada em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 14-16ºC. Já a segunda fermentação ocorre na garrafa pelo Método Tradicional.

Este cava passa por um envelhecimento de 18 meses sobre suas borras.

2011 Na boca, revela-se amplo, complexo, frutado e equilibrado. Extremamente seco. O paladar é saboroso e prolonga-se com um pós-gosto fresco, deixando um final agradável e frutado.

Amarelo palha com reflexos esverdeados, de bolha pequena e coroa branca.

Fresco e muito frutado. Aromas de maçã verde, pera e abacaxi. Notas sutis de brioche e frutos secos provenientes da maturação em garrafa.

Vallformosa Origen Brut Nature é um espumante clássico e elegante (menos de 3g/L de açúcar). No nariz, é fresco, com notas de fruta branca, tropical e toques de frutos secos. Na boca, é saboroso e frutado. Bem equilibrado. Final longo e agradável.
2011

2014 Medalla plata - Berliner Wein Trophy, Berliner (Germany)

2013 Medalla plata - Mundus Vini, Germany

2013 Medalla plata - Premium Select Wine Challenge, Germany

2014 Medalla plata - Berliner Wein Trophy, Berliner (Germany)

2014 Medalla bronze - Decanter World Wine Awards, United Kingdom

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