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Decántalo
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Vallformosa Origen Brut

Vallformosa Origen Brut

Um cava de origem clássica
Vallformosa Origen Brut
75 cl
86 Atkin
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Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Cava
Tipo de espumante Cava
Vallformosa
Adega Vallformosa
Cava, Vinho
Contém sulfitos
40% Xarel·lo, 30% Macabeo, 30% Parellada
Varietais 40% Xarel·lo, 30% Macabeo, 30% Parellada
6.0
Serviço 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaVallformosa Origen Brut

Cava Bruto. 18 meses em garrafa sem degola.

Vallformosa Origen Brut é um espumante seco (menos de 12 g/L de açúcar) de grande elegância. No nariz, apresenta-se límpido e frutado, com aromas de fruta branca e notas de envelhecimento. Na boca, revela-se cremoso e delicado, com uma acidez equilibrada. Bolha suave. Final longo e persistente.

Estilo Vallformosa Origen Brut
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas

Sobre Vallformosa Origen Brut

Vallformosa Origen Brut é um cava elaborado com um blend das variedades Macabeo, Xarel·lo e Parellada provenientes dos vinhedos próprios mais antigos da região Cava.

A vindima é tanto manual quanto mecânica. O Macabeo foi colhido no início de setembro, o Xarel·lo em meados de setembro e, por fim, o Parellada durante a primeira semana de outubro. Quanto à elaboração, a primeira fermentação é realizada em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 14-16ºC. Por outro lado, a segunda fermentação ocorre na garrafa pelo Método Tradicional.

Este cava passa por um envelhecimento de 18 meses sobre as suas borras.

2011

Vallformosa Origen Brut 2011 é um espumante seco (menos de 12 g/L de açúcar). No nariz é límpido com aromas predominantemente frutados (maçã verde, pera, damasco) acompanhados de notas de envelhecimento. Na boca é suave, agradável, cremoso e delicado. Bolhas muito bem integradas. Acidez leve. Final longo e persistente.

Vallformosa Origen Brut é um espumante seco (menos de 12 g/L de açúcar) de grande elegância. No nariz, apresenta-se límpido e frutado, com aromas de fruta branca e notas de envelhecimento. Na boca, revela-se cremoso e delicado, com uma acidez equilibrada. Bolha suave. Final longo e persistente.
2011

2014 Medalla oro - 50 Great Cavas (Wine Pleasures)

2013 Medalla oro - 50 Great Cavas (Wine Pleasures)

2014 Medalla oro - Vallformosa Cava Origen Brut Sélections Mondiales des Vins Canada, Quebec

2013 Medalla plata - Mundus Vini, Germany

2013 Medalla plata - Sélections Mondiales des Vins Canada, Quebec

2014 Medalla plata - Vallformosa Cava Origen Brut Concours Mondial de Bruxelles, Bruxelles (Belgium)

2013 Medalla plata - Vallformosa Cava Origen Brut Concours Mondial de Bruxelles, Bruxelles (Belgium)

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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