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Valtravieso Vino de Finca

Valtravieso Vino de Finca

Frescura de altitude que atravessa o paladar
Valtravieso Vino de Finca
75 cl
2021
94 Atkin
93 Suckling
93 Peñín
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Ribera del Duero
Denominação de origem D.O. Ribera del Duero
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Adega Valtravieso Bodegas y Viñedos
Contém sulfitos
78% Tinto Fino, 11% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot
Varietais 78% Tinto Fino, 11% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaValtravieso Vino de Finca 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 13 meses em barricas de carvalho.

Valtravieso Vino de Finca 2021 apresenta-se com um cativante tom vermelho cereja que convida a desvendar a sua essência. O que primeiro seduz é o seu nariz complexo, dominado por intensos aromas de frutas negras como amoras e ameixas, entrelaçados com sutis toques florais. De imediato, emergem notas de pimenta branca e pão torrado, finalizadas por insinuações de café e um refrescante fundo balsâmico. No paladar, este vinho exibe um volume envolvente e uma notável untuosidade, graças a uma textura brilhante que se equilibra com o seu bom nível de acidez. O final é persistente e deixa uma impressão memorável. 

Estilo Valtravieso Vino de Finca
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Arrozes, Carnes brancas, Peixe gordo, Massas

Sobre Valtravieso Vino de Finca

Existem nomes que, mais do que descrever um lugar, o desenham. Valtravieso nasce precisamente daí; de um local atravessado por um vale. Sua etimologia deixa isso claro — "vale que atravessa" — e funciona quase como uma metáfora do próprio projeto. Uma vinícola que surge em um páramo calcário, abrindo caminho em um ambiente tão belo quanto exigente.

A história começa em 1984, com a construção da vinícola original, embora não fosse até 1994 que seus primeiros vinhos chegassem ao mercado. O grande impulso veio em 2002, quando a família de Pablo González Beteré assumiu o controle e consolidou seu caráter familiar.

Esse "vale que atravessa" também define o vinhedo, situado a 915 metros de altitude, em um páramo acima da média da Ribera del Duero, onde o clima extremo dita o ritmo. Os invernos frios e rigorosos atuam como barreira natural contra os verões cada vez mais quentes, e os solos argilo-calcários aportam tensão, frescor e estrutura. Daí nasce sua identidade: vinhos de altitude, precisos e com caráter.

Um bom exemplo é Valtravieso Vino de Finca, proveniente de vinhedos no páramo de Piñel de Arriba (Valladolid), a mais de 900 metros, com cepas de cerca de 25 anos sobre solos calcários com veios argilosos. A elaboração respeita o perfil de cada variedade (tinto fino, merlot e cabernet sauvignon) com macerações diferenciadas e uma fermentação controlada através de remontagens e 'delestage'. Depois, o vinho é afinado por 13 meses em barricas de carvalho francês (25% novas) e 4 meses em fudre.

Assim, o nome Valtravieso Vino de Finca é uma verdadeira declaração de intenções. Porque em Valtravieso tudo — a paisagem, o clima e o vinho — parece mover-se nessa mesma ideia de atravessar e deixar uma marca.


 

2021

Valtravieso Vino de Finca 2021 apresenta-se com um cativante tom vermelho cereja que convida a desvendar a sua essência. O que primeiro seduz é o seu nariz complexo, dominado por intensos aromas de frutas negras como amoras e ameixas, entrelaçados com sutis toques florais. De imediato, emergem notas de pimenta branca e pão torrado, finalizadas por insinuações de café e um refrescante fundo balsâmico. No paladar, este vinho exibe um volume envolvente e uma notável untuosidade, graças a uma textura brilhante que se equilibra com o seu bom nível de acidez. O final é persistente e deixa uma impressão memorável. 
2021
93 Peñín
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