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Vermouth Rojo La Copa

Vermouth Rojo La Copa

A escolha ideal para resgatar a hora do vermute
Vermouth Rojo La Copa
75 cl Sin añada
93 Peñín
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

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Notas de provaVermouth Rojo La Copa

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Vermouth Rojo La Copa é um macerado leve. No nariz, sobressaem aromas especiados, com sutis notas de cravo, canela e ervas silvestres. Na boca, é suave e elegante, com um amargor final delicado.

Sobre Vermouth Rojo La Copa

A hora do vermute ou do aperitivo tem sido revitalizada na última década e está mais na moda do que nunca. Este costume era bastante comum nos anos 60, quando as famílias de classe média podiam desfrutar de um aperitivo nas manhãs de domingo. No entanto, em termos de horários, esta tradição - que na Espanha é típica do meio-dia -, encontra-se nos antípodas na Europa, onde o vermute é consumido justamente antes do jantar.

Sobre o tema existem diversas teorias, embora a mais precisa pareça ser a que assegura que isto também era assim na Espanha, mas que devido ao pós-guerra - onde a maioria dos espanhóis precisavam de dois trabalhos para chegar ao fim do mês - os horários das refeições mudaram, passando os jantares a serem muito mais leves e rápidos.

Seja como for, o vermute voltou para ficar, e as antigas elaborações renovam seu protagonismo, como Vermouth Rojo La Copa. Este macerado, onde se utilizam 8 botânicos (losna, segurelha, cravo, laranja, noz-moscada, canela, angélica e quina) é elaborado no sul da Andaluzia, na parte mais meridional da Espanha, pelas bodegas González-Byass (em Jerez de la Frontera, Cádiz). Estas bodegas, fundadas no início do século XIX por Manuel María González, elaboram este macerado seguindo a receita que se guarda em seus arquivos desde 1896.

A base de Vermouth Rojo La Copa encontra-se nas soleras de oloroso e Pedro Ximénez com mais de oito anos guardadas nesta bodega centenária, onde mais do que beber vinhos, bebe-se história. Um bom exemplo disso é seu rótulo, semelhante ao original com o qual começou a ser comercializado. Igualmente, o nome 'La Copa' faz referência ao ferro com o qual se marcavam tanto o gado quanto os cavalos do Marquês de Torresoto e seu filho Fernando.

Não importa qual é a hora certa do vermute. Não interessa se os espanhóis estão errados e os europeus têm razão (ou vice-versa). Com vermutes como Vermouth Rojo La Copa a hora é o de menos. Qualquer minuto ou segundo é bom para desfrutar de uma boa taça.

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