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Viña Somoza Taté

Viña Somoza Taté

Um excelente tinto galego que se sobressai entre os brancos
Viña Somoza Taté
75 cl
2022
94 Parker
96 Atkin
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Galiza
Zona de produção Galiza
D.O. Valdeorras
Denominação de origem D.O. Valdeorras
Viñedos Somoza
Adega Viñedos Somoza
Contém sulfitos
Brancellao, Garnacha Tintorera, Mencía, Merenzao
Varietais Brancellao, Garnacha Tintorera, Mencía, Merenzao
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaViña Somoza Taté 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 14 meses em barrica.

Estilo Viña Somoza Taté
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Caça, Carnes brancas, Enchidos, Queijos curados, Peixe gordo, Queijos azuis, Massas

Sobre Viña Somoza Taté

Na D.O. Valdeorras, a noroeste da província de Ourense (em Galícia), os rios desempenham um papel fundamental. Embora o mais considerável seja o Vale do Sil, com encostas pronunciadas, há outros que, embora menos majestosos, também exercem uma influência indiscutível sobre os vinhedos. Um deles é o rio Bibei. Em uma de suas gargantas, em frente ao Santuário de As Ermitas (no Concelho de O Bolo), nasce Viña Somoza Taté.

Viña Somoza Taté é um dos vinhos mais especiais das adegas Viña Somoza, e não apenas por sua localização (que também), mas pela idade de suas videiras, com mais de 70 anos, que crescem a 500 metros de altitude. Os solos argilosos e as ardósias negras e vermelhas conferem o toque distintivo a este tinto elaborado com a mistura de várias parcelas. É certo que os vinhos brancos são os mais conhecidos da Galícia; no entanto, as variedades tintas também têm muito a dizer neste recanto do norte da Espanha. Adegas como Viñedos Somoza esforçam-se para demonstrar isso, cultivando e apostando em variedades como a garnacha, a merenzao, a brancellao e a mencía (variedade que se destaca como a rainha indiscutível dos tintos galegos). Não muito longe, esta adega tem se empenhado há anos na tarefa de recuperar vinhedos autóctones, conseguindo finalmente devolver aos vinhos galegos sua verdadeira essência.

A elaboração de Viña Somoza Taté começa com um trabalho muito laborioso na vinha, durante a vindima, quando se vão selecionando os melhores cachos ao mesmo tempo que se colhe a uva. Este processo, onde à adega só chegam as melhores uvas, é de suma importância. Apenas desta forma se poderá garantir uma fermentação de qualidade, que será realizada em barricas de carvalho francês. Previamente, Viña Somoza Taté terá passado por uma longa maceração (entre 24 e 42 dias) onde o mosto terá estado em contato com as peles e parte dos engaços (concretamente 80% da vindima). Após todo este processo, Viña Somoza Taté terá um envelhecimento de 14 meses nestas mesmas barricas, culminando em um exuberante tinto nascido em terra de brancos.

2021

Viña Somoza Taté 2021 é um tinto fluido, de cor rubi e de baixa intensidade. No nariz surgem frutos silvestres e notas minerais. Contudo, o mais notável é a sua frescura na boca, com taninos suaves e uma acidez muito saborosa e bem equilibrada. Corpo leve e saboroso. Impossível beber apenas uma taça.
2022
94 Parker
2021
95+ Parker

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