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Vegano
Viuda Negra Las Levantadas

Viuda Negra Las Levantadas

O branco perfeito de La Rioja para relaxar e deixar-se levar
Vegano
Viuda Negra Las Levantadas
75 cl
2024
90 Atkin
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Bodegas Javier San Pedro Ortega
Adega Bodegas Javier San Pedro Ortega
Contém sulfitos
Malvasía, Tempranillo Blanco, Viura
Varietais Malvasía, Tempranillo Blanco, Viura
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaViuda Negra Las Levantadas 2024

Vinho branco Sobre as borras Agricultura sustentável e Vegano. 4 meses sobre as leveduras.

Viuda Negra Las Levantadas 2024 convida a um passeio sensorial por um jardim de frutas. No nariz, desdobram-se intensos aromas de pera suculenta e maçã fresca, acompanhados de delicadas notas cítricas e toques florais que evocam flores brancas. Ao degustá-lo, a sua acidez equilibrada e corpo médio apresentam-se com uma textura sedosa que envolve o paladar, oferecendo sabores frutados persistentes que refrescam do início ao fim. Este vinho destaca-se pelo seu perfil aromático elegante e expressivo, tornando-o uma excelente escolha para quem procura um vinho branco jovem que seja leve, mas cheio de caráter. A colheita de 2024 promete uma experiência pura e deliciosa a cada gole.

Estilo Viuda Negra Las Levantadas
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Queijos azuis, Saladas, Mariscos, Queijos macios, Peixe branco, Entradas, Queijos curados, Peixe gordo

Sobre Viuda Negra Las Levantadas

Como ele próprio diz: sempre “Ganha quem tem mais vontade”; e ficou claro que Javier San Pedro Ortega não é superado por ninguém. Talvez por isso, essa sede insaciável o tenha levado a se tornar um dos enólogos mais promissores da D.O.Ca. Rioja, um verdadeiro vencedor que, corajosamente, há alguns anos, decidiu voar solo. Muito tempo passou desde então. Nada mais, nada menos que 21 elaborações distintas, cada uma com sua peculiaridade. Sem dúvida, uma das mais especiais é Viuda Negra Las Levantadas.
 
Acima de tudo, cada um dos vinhos de Javier San Pedro Ortega busca contar uma história. No caso de Viuda Negra Las Levantadas, este branco nos revela a história de Las Levantadas, a zona mais alta do vinhedo de Laguardia que dá nome a este branco onde, apesar da pobreza do solo, as variedades brancas se desenvolvem maravilhosamente. Essa tradição, resgatada por Javier, vem de tempos antigos, quando as gerações anteriores apostavam em plantar nesta zona a malvasia, a tempranillo branco e a viura. No caso de Javier, que aprendeu com seu avô, ele viu claramente e, apesar dos conselhos que o alertavam de que aquela ideia não funcionaria, continuou com seu plano. E toda essa estratégia acabou sendo um sucesso. 
 
Quanto à elaboração de Viuda Negra Las Levantadas, há poucos produtores tão dedicados quanto Javier, que na época da colheita é capaz de passar vários dias sem dormir. Loucuras como essa são cometidas quando a paixão é o que move o seu trabalho. Viuda Negra Las Levantadas fermenta em tanque de aço inoxidável e permanece em contato com suas borras por menos de um ano. 
 
Sentir mais e pensar menos é a filosofia de vida que Javier San Pedro com Viuda Negra Las Levantadas segue. E até agora não lhe tem corrido nada mal. E você? Atreve-se a se deixar levar?
2024

Viuda Negra Las Levantadas 2024 convida a um passeio sensorial por um jardim de frutas. No nariz, desdobram-se intensos aromas de pera suculenta e maçã fresca, acompanhados de delicadas notas cítricas e toques florais que evocam flores brancas. Ao degustá-lo, a sua acidez equilibrada e corpo médio apresentam-se com uma textura sedosa que envolve o paladar, oferecendo sabores frutados persistentes que refrescam do início ao fim. Este vinho destaca-se pelo seu perfil aromático elegante e expressivo, tornando-o uma excelente escolha para quem procura um vinho branco jovem que seja leve, mas cheio de caráter. A colheita de 2024 promete uma experiência pura e deliciosa a cada gole.
2023

Viuda Negra Las Levantadas 2023 apresenta um perfil fresco e leve, ideal para desfrutar em qualquer ocasião. No nariz, destacam-se aromas de limão e lima, acompanhados por um sutil toque de maracujá que aporta uma agradável doçura. Na boca, revela uma textura cremosa graças às suas notas maloláticas, o que o torna extremamente atrativo. Este vinho é um excelente exemplo da qualidade dos vinhos de Laguardia.

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