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Ecológico
Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder

Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder

Se você é um entusiasta da pinot noir, clique aqui
Ecológico
Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder
75 cl
2023
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Baden
Zona de produção Baden
VDP Ortswein
Denominação de origem VDP Ortswein
Weingut am Schlipf Schneider
Adega Weingut am Schlipf Schneider
Contém sulfitos
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
18.0
Serviço 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaWeingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder 2023

Vinho tinto Sobre as borras Ecológico. 18 meses sobre as leveduras.

Estilo Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Carnes vermelhas, Caça, Carnes brancas, Enchidos, Leguminosas

Sobre Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder

Os teus passos não te trouxeram até aqui por acaso. Achas que com mais de 8.000 referências no nosso catálogo foi fortuito que acabasses aqui? Apostamos o que for que és um verdadeiro amante da pinot noir. E fazes bem em deter-te no maravilhoso vinho alemão Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder. Uma maravilha.

A pinot noir alemã é uma das mais saborosas do mundo. E não o dizemos nós. Especialistas, jornalistas e provadores concordam ao olhar para este canto da Europa onde a variedade atinge as 11.783 hectares (à frente da Nova Zelândia e Austrália). Parte destes produtores interessantes são Johannes e Christoph, última geração da adega Weingut am Schlipf Schneider, que assinam a autoria de Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder. Eles, nas suas 15 hectares (repartidas em cerca de 70 parcelas na montanha de Tüllinger Berg), souberam tirar o máximo partido da pinot noir. O seu segredo: cultivos ecológicos e mínima intervenção.

Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder nasce na encosta sudoeste de Tüllinger Berg, um vinhedo situado perto da fronteira entre Alsácia, Basileia e Suíça. Perto deste lugar, onde abundam os solos calcários, encontram-se as aldeias de Haltingen, Ötlingen e Altweil. Concretamente esta quinta encontra-se dentro da reserva natural, e nela não só crescem os vinhedos; também há florestas, plantas e outras espécies animais que fazem deste enclave um lugar irrepetível. E assim, de um lugar único, só pode sair um vinho único.

Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder é vindimado manualmente e chega à adega. Processa-se, encuba-se e pouco mais. A partir daqui, o vinho deve seguir o seu próprio curso, sem intervenção, fermentando espontaneamente a partir de leveduras autóctones. Uma vez terminado o processo, Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder repousará sobre borras durante 18 meses em barricas de madeira. E por último será engarrafado.

Não penses mais e segue o nosso conselho. Um verdadeiro amante da pinot noir não pode perder Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder.

2020

Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder 2020 é um vinho tinto que encanta com seu perfil suculento e uma presença de frutas vermelhas maduras, como cerejas e morangos, no nariz. Na boca, revela-se com um toque de maturidade sutil, oferecendo uma estrutura levemente encorpada que desliza com facilidade. Este Spätburgunder alemão é uma opção ideal para aqueles que procuram um tinto frutado com uma elegância equilibrada e um final persistente.
2019

Weingut am Schlipf Schneider Weiler Ortswein Spätburgunder 2019 é um vinho complexo e expressivo, concentrado, muito sutil e elegante. No nariz é muito intenso e expressivo, com notas de fruta de caroço madura e especiarias. Na boca é seco, um pouco ceroso, com taninos suaves e untuosos. Muito bem estruturado. Ao mais puro estilo borgonhês. 

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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